Koka ihop soja, vatten och socker i en kastrull. När sojasåsen är varm häller man upp den i en wokpanna och lägger först i grönsakerna, nudlarna och sedan svampen
“Sukiyaki” är en slags gryta med nötkött och grönsaker som kokas med soja, mirin, socker och sake. Koka vatten, mirin, soja, socker, sake i en köttgryta
Till middag ikväll så blir det Sukiyaki – japansk fondue. Sukiyaki – japansk fondue. Sukiyaki är en japansk rätt där med kött, tofu, nudlar och grönsaker
Rör i sherry, soja och vinäger. 1 dl japansk eller kinesisk soja. 3 msk soja. Blanda samman alla ingredienserna till såsen och låt den dra medan du förbereder resten