Sufflétak recept

Köttfärspaj med sufflétak

Köttfärspaj med sufflétak

Mycket god glutenfri paj med köttfärsfyllning och fluffigt sufflétak. Sufflétak. Blanda creme fraiche med senap och persilja till sufflétaket
Köttfärspaj med sufflétak

Köttfärspaj med sufflétak

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter

Köttfärspaj med sufflétak

Sufflétak. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg

Laxfilé med suffletak

Skär laxen i tärningar. Skölj och skär purjolöken i slantar. Lägg lax och purjo i en ugnsäker form och häll över buljong

Köttfärspaj med sufflétak

Sufflétak. Sufflétak. Pajdeg. Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen. Låt degen vila i kylskåp ca 30 min

Köttfärspaj med sufflétak

Sufflétak. Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg