Örtkryddad paté med linser & morötter är väl ungefär så mycket ”nytt hälsosamt år” det kan bli. Men man ska kanske lägga till att det är gott också… Tillsammans med rosmarin-crème fraiche blir det ett fräscht inslag på en buffé
*Gräddstuvade (LYX stuvning, koka ihop grädden så att den tjocknar, salta o peppra). *Rödbetsbiffar (riv halvkokta rödbetor med lite råpotatis, ett ägg, salt o peppar), servera med cremefraiche blandad med fint hackad gul lök och ris/bulgur/quinoa
grönsaksbollar (IKEAS) med stuvade makaroner, morot och broccoli (veg). Servera med en örtkräm (blanda ihop creme fraiche med persilja, chili och basilika)