bacon, skinka eller fläsk. Idag fick det bli gräddstuvad vitkål till middag som jag serverade tillsammans med tomater och stekt korv (med hög kötthalt)
Rör ner skinka, persilja och ost. Stuvad vitkål. Koka upp buljongen med lagerblad, lök och skinka. 100 g rökt skinka, skuren i små tärningar. 50 g rökt skinka eller bacon, tärnad. Potatispuré 800 g skalad potatis, gärna mandel potatis, King Edward eller Bellona 2 tsk salt 2 dl mjölk, varm 50 g smör 100 g rökt skinka, skuren i små tärningar 1/2 dl hackad persilja 100 g riven Västerbottensost 1 tsk salt 1 krm vitpeppar Stuvad vitkål 3 dl hönsbuljong 1 lagerblad 1 liten gul lök, hackad 50 g rökt skinka eller bacon, tärnad 500 g vitkål, skuren i 2 cm tjocka strimlor 1 dl grädde, valfri fetthalt 1 dl creme fraiche (kokbar) Lite maizenamjöl Salt Svartpeppar 600 g falukorv, skuren i skivor eller bitar på längden Smör
Jag brukar servera typ smörgåsbord under någon av påskdagarna – Jansson, köttbullar, sill, prinskorv… Ja, lite som ett julbord alltså men utan skinka och med stuvade ägg
Hans allra första skolvinterdag och jag var smått blödig när jag igår kväll märkte upp hela hans skridskoutrustning, packade små bullar och digestivekex i hans lilla matlåda och sen stuvade ner allt tillsammans med en stort päronmer i hans bag
När jag var liten gjorde mamma ibland makaronipudding på överblivna stuvade makaroner, det var lyx. Galet gott och funkar med allehanda kylskåpsrester allt från grönsaker, korv, bacon, skinka, några ägg, en skvätt mjölk och makaroner
Planen för dagens middag var stuvad vitkål och kassler som jag älskar men när jag såg tortillabröden som var öppnade och utgånget datum så ändrade jag mig
Det var en dåligt vald morgon för saltsug då äggen var slut, knäckebröden och skinkan likaså. Den vanliga ordningen för frukostbeskrivningen brukar för mig vara gröt med fruktsallad, toppad med jordnötssmör
Till ruladerna blev det stuvad portobellosvamp och ruccola, selleri och granasallad. Så här var det alltså att det va en smarrig rätt där man grillade småfågel, inlindad i skinka eller bacon
Jag tog några av makisarna i en ny kastrull och stuvade dem. Igår blev det massa sallad över som jag åt till lunch idag tillsammans med ett kokt ägg, skinka, keso och en smoothie