sitter ihop med ytterlåret men är mörare än detta. Jag är verkligen inne i en chiliperiod just nu. Hittade en rumpstek i frysen som jag ugnsbakade med fetaost, kalamataoliver och chiliflakes
Strimlat nötkött. Ett exempel är att köpa innanlår eller ytterlår från nöt, vilket är det som vanligen används för att göra lövbiff (om jag fattat det hela rätt)
4 portioner600 g tunt skivat ytterlår eller innanlår (6-8 skivor)1 stor morot1 gul lök2 msk fransk senap100 g bacon50 g cornichoner1 tsk saltNymalen pepparSmör till stekningCa 1 liter köttbuljong2 msk tomatpuréGräddsås. 600 g tunt skivat ytterlår eller innanlår (6-8 skivor)
högrev, ytterlår eller fransyska). högrev, ytterlår eller fransyska). För ett par månader sedan köpte vi en Crock Pot och det har varit en succé hittills
Vid servering låt potatisspadet rinna av och servera endast med den mustiga skyn från köttet 600 g ytterlår (i 0,5 cm skivor). 600 g ytterlår (i 0,5 cm skivor) vetemjöl, till stekning 1 msk tomatpuré 8 stora potatis 4 stora gula lökar salt och peppar 8 dl köttbuljong 2 lagerblad 4 dl öl
högrev, ytterlår el. högrev, ytterlår el. Vi skulle ha lite vänner över en lördag i december, och jag ville gärna fånga julkänslan samtidigt som jag ville komma ifrån det klassiskt juliga
1,5 kg svenskt nötkött (högrev eller ytterlår passar bäst). Boeuf bourguignon är kanske en av de mest svårstavade och svåruttalade maträtterna, jag måste själv dubbelkolla varje gång jag ska skriva den i en meny för att vara säker
600 g ytterlår (i 0,5 cm skivor). Vid servering låt potatisspadet rinna av och servera endast med den mustiga skyn från köttet 600 g ytterlår (i 0,5 cm skivor)
