Strimlad fänkål recept

Picklad fänkål

Picklad fänkål

Jag har tidigare givit recept på picklad rödlök och här kommer picklad fänkål. Strimla fänkålen tunt på mandolin
Gratinerad fänkål med mandelfetaost

Gratinerad fänkål med mandelfetaost

– Rå, fint strimlad med lite olivolja och flingsalt (från @mmmrecept). Jag älskar fänkål. Äter den faktiskt gärna rå till frukost till och med… Fast idag bjuder jag istället på mumsig gratinerad fänkål med mandelfetaost
Saffransfräst fänkål

Saffransfräst fänkål

Garnera med lite fänkålsdill om du har. Fräs fänkål och vitlök i olivolja i 2 minuter utan att de tar färg. 2 ansade och strimladefänkålsstånd (ta vara på fänkålsdillen)
Brässerad fänkål med stekt torsk

Brässerad fänkål med stekt torsk

Och så helt kallt över till dagens middag som bestod av stekt torsk med brässerad fänkål. Jag tycker att fänkålen blir väldigt god om den får “koka ihop” lite
Fet fänkål, salt strössel & spaghetti

Fet fänkål, salt strössel & spaghetti

I kylen hemma låg en fänkål och jag kände ett starkt sug efter oliver, förmodligen på grund av saltbristen som följd på svettyoga och bastubad på samma dag

Fänkål med citron

Jag älskar fänkål. Det än något jag tjatar lite om, men det går inte att komma ifrån att fänkål är verkligen en underskttad grönsak
Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

Laxfilé, fänkål, confittomater & gurksalsa

Fänkål stekt med lök och en aning vitlök i olivolja samt vin med örter och rosépeppar var ytterligare ett tillbehör och konfitkokta eller konfiterade tomater, det vill säga kokta i olivolja, var ett annat gott tillbehör
Picklad fänkål med chili

Picklad fänkål med chili

Hyvla fänkålen tunt på längden, gärna med mandolin. Lägg fänkål, chili och citronzest i en burk, häll över den varma lagen
Sojagrillad fänkål

Sojagrillad fänkål

Låt de finskurna stjälkarna rinna av och blanda med mortlade fänkålsfrön och ett ark strimlad nori. Med det sagt - grilla lite mer fänkål hörni, det är himla gott
Soppa på torsk med fänkål och dill

Soppa på torsk med fänkål och dill

Servera soppan och garnera med strimlad purjolök och dill. Här tänkte jag bjuda på ett snabbt och enkelt recept på en soppa med torsk, fänkål och dill
God fisksoppa med lax, räkor och fänkål

God fisksoppa med lax, räkor och fänkål

Skär morötterna i stavar och strimla fänkålen. Lägg ner i kastrullen och låt dem steka med ett tag till även fänkålen börjar bli lite glansig
Fiskgryta med tomat och fänkål

Fiskgryta med tomat och fänkål

Skör bort blast och botten på fänkålen och strimla. 1 fänkål. 3 vitlöksklyftor 1 fänkål 1 paket saffran. Ingredienser