Vispa upp grädden lätt, smaksätt med senap och bred över fisken. 2 msk ljus dijonsenap. 500 g strömmingsflundra 2 dl persilja, hackad 0,5 liten purjolök, hackad 2 dl vispgrädde 2 msk ljus dijonsenap ströbröd salt
Lägg filéerna på en skärbräda med skinnet neråt. 2 msk dijonsenap. 2 msk dijonsenap. Allt i samma form. Klassisk och praktisk husmanskost, gott till lunch eller på smörgåsbordet
Skölj strömmingsfiléerna, klipp bort ryggfenan och lägg dem med skinnsidan ner på en skärbräda. Lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med strömmingen