Strömming stekt kaviar recept

Stekt strömming fylld med dill och kaviar

Stekt strömming fylld med dill och kaviar

Potatismos är gott till strömmingen. Blanda kesella eller färskost, kaviar, lök och dill. Lägg ut hälften av strömmingen med skinnsidan ned på en bricka
Stekt strömming!

Stekt strömming!

Min mamma lagar jättegod strömming och knepet bakom dessa är att dem är fyllda med en röra innehållande stenbitsrom eller kaviar som ger en superhärlig sälta till den smakrika fisken
Stekt strömming med kaviarsås

Stekt strömming med kaviarsås

Kaviarsås. Blanda gräddfil, kaviar och dill i en skål. 300 g strömmingsfilé. 2 msk kaviar. Salta och peppra fiskfiléerna på köttsidan
Stekt sill, med en twist

Stekt sill, med en twist

Det gör att jag egentligen anser att stekt sill, eller strömming som det heter i andra delar av landet, kryddas med salt och vitpeppar, vänds i grahamsmjöl, steks och serveras med potatismos, rårörda lingon och rårivna morötter
Vitlöksmarinerade strömmingsflundror

Vitlöksmarinerade strömmingsflundror

Jag brukar steka strömming med olika fyllningar, ibland har jag dill och tomat, ibland pepparrot, ibland kaviar

Stekt inlagd strömming

Lägg strömmingen i en bunke och blanda med marinaden. Ta upp strömmingsfiléerna och vik ihop dem på längden
Stekt strömming med dillmos

Stekt strömming med dillmos

Lägg  sedan hälften av med skinnsidan nedåt på en skärbräda, fyll med till exempeel smör, kaviar och persilja och lägg på resten av filéerna
Stekt sill/strömming

Stekt sill/strömming

Lägg persilja och kaviar på insidan av fisken, lägg ihop med en annan sillfilé och vänd i kokosmjölsblandningen

Mannerströmming

Vänd ner strömmingen och se till att marinaden kommer åt överallt. Ta upp och vik ihop strömmingsfiléerna på längden
Kaviarströmming

Kaviarströmming

Strömming är en favorit och speciellt när man varit en längre tid utomlands, så längtar man efter stektströmming men också efter goda strömminglådor, varma som kalla
Stapplande musikälskare

Stapplande musikälskare

stektaströmmingsflundror. Matcha ihop strömmingspar som är så lika i storlek som möjligt. Spritsa kaviar på alla halvor - på den ena delen av varje "par" i mitten, på den andra två strängar ute i kanterna

Stekt inlagd strömming

Lägg ihop dem två och två med kaviar emellan. Lägg den nystektaströmmingen i lagen. Rensa strömmingen om hel används

Stekt strömming med kaviarsås

Lägg ihop strömmingsfiléerna. Stek strömmingen i smör . 1. Skala eventuellt och koka. 2. Sås. Lägg äggen i en kastrull

Stekt strömming med kaviarsås

 Kaviarsås. Blanda gräddfil, kaviar och dill i en skål. 300 g strömmingsfilé. 2 msk kaviar på tub. 1.  Salta och peppra fiskfiléerna på köttsidan