Nu har jag varit på gymmet och håller på att göra sallad med räkor, Scampi sallad, 3 pers. 15 scampi Olivolja3 hackade vitlöksklyftorBladpersilja1 röd chili2 avocado4 stora tomater1 röd lök1 röd paprika Cous cous 2 dl färdig5 msk olivolja3 tsk vitvinsvinäger SvartpepparFlingsaltTa en djup tallrik och häll på olja, hackad vitlök, hackad chili och persilja. 15 scampi Olivolja. 4 stora tomater
Skölj scampin med kallt vatten och ha ner de i grytan. scampi utan skal. Scampi med mago (ca 3-4 port) du behöver. 1 msk wokolja 1 vårlök i tunna strimlor 1 1/2 msk röd currypasta 2 dl kokosmjölk 2 1/2 dl kycklingbuljong 2 tsk fisksås 200 g sötpotatis 100 g squash 200 g frusna scampi utan skal 1 lime 150 g mango Gör såhär
200g Penne pasta3msk Olivolja1st Vitlöksklyfta, finhackad1tsk Tomatpure1tsk Harissa4msk Tomatpesto1st Tomat, finhackad15st Stora räkor(typ scampi)½st Limefrukt, saften av½dl Bladpersilja, hackad4dl Färsk spenat (hm. eller kan man säga 3stora nävar. 15st Stora
8 scampi, eller havskräftor. Värm kycklingbuljongen i en kastrull och tillsätt saffran. Bryn sedan kycklingdelarna i paellapannan, ta upp dem och låt löken gå mjuk i samma panna, den ska inte brynas
Ett riktigt gott recept från boken blev fredagens middag, pasta med scampi och ruccola. Pasta med scampi och ruccola (4 pers)450 g spaghetti eller linguini2 vitlöksklyftor (finhackade)1 röd chilifrukt (torkad och smulad)400 g storaräkor/scampi1 glas vitt vin2 tsk puré av soltorkade tomater1 citron2 nävar ruccolaKoka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. 400 g stora räkor
Fantastisk fredagsscampi. När det puttrat ihop, släng i scampin och låt bli varmt. 400-500 g scampi (miljömärkt) eller stora räkor. 8 små eller 4 stora. 400-500 g scampi (miljömärkt) eller stora räkor. 8 små eller 4 stora
• 450 g spaghetti• havssalt och nymalen svartpeppar• olivolja, extra virgin• 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade• 1–2 torkade röda chili, smulade• 400 g skalade räkor eller scampi• 1 litet glas vitt vin• 2 rågade msk tomatpuré (eller 6 mixade soltorkade tomater)• 1 citron (rivet skal och saft)• 2 nävar rucola, grovhackadGör så här