Stor ramslök recept

Förvara ramslök och tips på recept

Förvara ramslök och tips på recept

Som sagt så hade vi ju en finfin söndagsutflykt i helgen och vi kom hem med en stor påse av skogens gröna guld, den vitlöksdoftande ramslöken
Tema ramslök

Tema ramslök

Med vårt nya boende här i Skåne har vi en väldigt stor tomt som består av gräsmattor men även mycket buskage och nästan som små skogspartier
Ramslök, citron & jordgubbar

Ramslök, citron & jordgubbar

En stor sallad på gröna blad och massor av jordgubbar passade också fint till citronkyckling, svartrötter och ramslökssmör

Ramslök på Kinnekulle

Vi är även stora användare av ramslöksolja, eller varför inte testa att göra lite eget smör. Det var nämligen Ramslökens dag på Kinnekulle
Kirskålspesto med ramslök

Kirskålspesto med ramslök

Sällan omnämns denna gröda i positiva ordalag, utan de flesta klagar över att den sprider sig, utrotar allt i sin väg och är i stort sett omöjlig att bli av med
Örtkryddad korv med chili och ramslök

Örtkryddad korv med chili och ramslök

Spola av korvskinnet med kallt vatten, lägg det i en stor bunke och häll över kallt vatten. -) Massor av örter och ramslök, en korv med ny smak är född
Filodegspaj med broccoli och ramslök

Filodegspaj med broccoli och ramslök

Skär fetaosten i kuber och finhacka ramslöken. 2 stora ägg / 1,5 dl laktosfri vispgrädde / 1 dl laktosfri mjölk / 2 tsk provencalska gröna kryddor / 0,5 tsk örtsalt. 1-2 broccoliblommor / 100 gr fetaost / 3 dl riven ost / oliver / ca 10 ramslöksblad. 2 stora ägg. 10 ramslöksblad
Cannelloni med kyckling, getost och ramslök

Cannelloni med kyckling, getost och ramslök

Smula ner ganska stora bitar av getosten och blanda runt. Många naturetusiaster är ute och plockar ramslök för fulla muggar och det är en fantastisk växt där smakerna påminner om en mildare vitlök och lite gräslök
Potatisgratäng med ramslök

Potatisgratäng med ramslök

När jag gjorde ramslöksolja blev det ju en del finhackad förvälld ramslök över, ramslök tillsammans med lite fårfeta gör vilken vardag som helst till en fest
Vårlig, gräddig nässelsoppa med twist av ramslök

Vårlig, gräddig nässelsoppa med twist av ramslök

Vi kommer traditionsenligt att tända den stora kasen ute på vår åker, där vi själva och hjälpsamma grannar hjälpts åt att samla ihop torra löv och grenar samt allsköns annan bråte som samlats på hög ända sedan förra sista april
Champinjonrisotto med ramslök

Champinjonrisotto med ramslök

I höstas började jag anlägga mer trädgård, ja – faktiskt dublera storleken på den befintliga. Sommarens gröna-, purpur- och vaxbönor serverade jag förra veckan till denna svamprisotto med ramslök
Pocherade ägg med ramslök

Pocherade ägg med ramslök

Hetta upp saltat vatten i en stor kastrull tills det sjuder. Stek ramslöken i en het stekpanna i lite rapsolja och salta lätt med flingsalt

Quinoabiffar med rostad ramslök

Hacka den torkade ramslöken till önskad storlek och ha ner i en burk. Myst, druckit stora mängder kaffe och ätit vegetariskt rakt igenom hela dagen