En helt vanlig grundpajdeg med ostoch skinka som fyllning – ja det blev gårdagens middag här hemma. Enkelt, snabbt och så gott när tiden inte räcker till
Tryck ut degen i en stor pajform och nagga med gaffel. Häll över ägg ochoströran. Strö riven ost över. Strimla under tiden skinkan, paprikan och purjolöken
mixa samman ost c. Kavla ihop smördegsplattorna till en stor platta lägg i pajform skär överbliven deg i strimlor tvinga o lägg länstrafiken kanten av pajen pensla med ägg häll torkade ärtor eller bönor på pajen o grädda 10 min i 225 gr tills den fått fin färg. vill du dekorera efter tycke och smak 4 frysta smördeg splitter. 150 gr chevre eller brieost
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, alt bred ut den färdiga smördegen. Hacka löken och paprikan i mindre bitar och bryn i stekpanna några minuter, fyll sedan det förgräddade pajskalet med denna "röra"
Tyvärr finns det vissa nackdelar med pajer, till exempel att de oftast är smör- och vetemjölstinna historier som ofta dessutom innehåller stora mängder ost, samt att det är tidskrävande och meckigt att trycka ut pajdegen i formen
ostochskinkpaj,. Här kommer ett jättegott, enkelt och snabbt recept på minipajer med ostoch skinkfyllning som passar perfekt både som picknickmat, plockmat, förrätt eller som en vanlig middag
Kavla ut degen till en stor rund platta (jag brukar bara trycka ut den i formen ). Tillsätt riven ost, salt, samt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Häll lökblandningen över skinkan och toppa med ost. Då har halva veckan avverkats och det känns verkligen att det är sportlov för det är dööölugnt och tyst på jobbet vilket är lite trist men det är ju tur att det bara handlar om en vecka
