Marängbotten med citronkräm och färska jordgubbar, lite man tager vad man haver hemma. Marängbotten. Spritsa eller bred sedan ut krämen över marängbotten, skär upp och toppa med färska jordgubbar, finriven choklad och citronskal
Rita ut rundlar på ett bakplåtspapper så får du lätt bottnarna lika stora. CocktailbärLägg en klick smörkräm på fatet eller tårtbrickan som tårtan ska stå på, detta för att den nedre marängbotten ska stå still och inte glida runt
4) Dela marängbotten till två lika stora bottnar. 1) Vispa äggvitorna till skum med rena redskap. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning tills marängmassan är styv
Det som är lite trixigt är att få marängsmeten jämnt fördelat över sockerkakssmeten, försök att fördela den jämnt från början för det är nog inte så lätt att bre ut den om man har klickat ut den som en enda stor klick
Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut längder på en bakpappersklädd stor ugnsplåt till en enda stor kaka (går också bra att bre ut den för att göra det enklare, men spritsningen ger ett fint mönster på bottnet)
Vill du ha mindre maränger så klickar du ut i den storlek du vill ha dom i. Klicka ut smeten på bakplåtspapper i så stora bottnar som du önskar, ca 3 cm högt. )Smaskig marängbakelse1 bit marängbotten i valfri storlekjordgubbar i skivorDulce de Leche kolasåslöst vispad vispgräddeLägg marängen på ett fat, antingen gör du en stor tårta eller så gör du portionsbitar
