Skär fetaosten i sockerbitsstora bitar. Det blir mycket grillning i det fina vädret. Potatistorn i ugn. Lägg potatisskivorna i en stor skål och blanda med smör, vitlökspulver, salt, timjan och peppar
Så vi ställde in grillningen och tillagade köttet i ugnen istället - tyvärr. Ljummen dinkel- och rotfruktssallad3 dl hel dinkel 200 g kålrot 2 stora morötter 3 rödbetor (ca 250 g) 2 palsternackor 2 rödlökar 2 msk russin (gärna sultan). Skala och skär rotfrukterna i ca 3 cm stora bitar. 2 stora morötter
Tzatziki, Det är en riktigt stor favorit. Igår hade vi svärmor och svåger här på grillning. Det känns verkligen helt okej att det varit så fint väder när man haft en lite längre ledighet
Skär upp tomaterna och lägg ner i en stor skål. 2 stora tomater. 2 stora tomater. Den här linssalladen vet jag i grunden inte riktigt vart den kommer från, men den har ätits i vår familj tills det trillat linser ur öronen på oss
Grillning, chokladbak och dessert för att nämna något. Halloj på er. Ännu en härlig vårdag till ända. Barnen har varit lite småförkylda idag så det har varit ganska lugnt här men jag avrundade kvällen med en härlig powerwalk i kvällssolen – underbart
Men var försiktig då rökaromet är väldigt kraftigt och inga stora mängder behövs. En bra BBq-sås är ett gott tillbehör till sommarens alla grillningar och är en sås som passar sig bra både varm och kall samt både till kött, fågel, fisk eller vegetariska alternativ
För min grillning betydde det nästan ingenting. Vi har stora visioner kring detta och har målsättningen att bli en fullsorterad webshop för just Backyard heroes
Vi lagade även två stora skålar av den goda bulgursalladen med halloumi, apelsin och granatäpple. 1 stor avokado. 30 folieformar (stora). 1 stor avokado. 30 folieformar (stora)
Det ni inte vet är att vi som en del av satsningen kring boken idag släpper kampanjen #JävligtGodBBQ som ska inspirera till nya tankar inom BBQ-Kulturen med en garanterat ny och Jävligt God vinkel på köttfri och växtbaserad grillning
) Att dessutom kunna göra en stor deg istället för tre små gör en del. Nu när det varit vår i luften flera dagar på raken så pratade vi smått om att grilla
Skär upp alla grönsaker i lagom stora bitar. Gnid in kryddorna i köttet och låt sedan gärna köttet ligga tillsammans med kryddorna i rumstemperatur cirka 30 minuter innan grillning