Stifado timjan recept

Stifado

Stifado

2 örtbuljongtärningar (bailika&timjan). Ansa köttet och skär i 2 cm. s stora kuber. Bryn köttet i olivolja eller smör och sätt dem i en gryta
Mustig köttgryta á la Lena

Mustig köttgryta á la Lena

timjan eller oregano). * Bryn köttet i olja eller smör. * Tillsätt lök, morötter, rotselleri, potatis, kantareller, zucchini
Tonfisksallad och boksläpp på gång

Tonfisksallad och boksläpp på gång

Oxsvans Stifado. 1 msk hackad timjan. Tonfisksallad, bilden kommer ur den amerikanska utgåvan LCHF for Healthy Aging…
Stifado med blomkålsmos

Stifado med blomkålsmos

Tillsätt riven parmesan, hackad färsk timjan och smaka av med salt och vitpeppar. När jag var på Santorini (Grekland) med min kille i slutet av augusti i år åt jag något så sjukt gott på en restaurang som de lokala invånarna rekommenderade – nämligen beef Stifado, eller bara Stifado som det brukar kallas

Lökstifado

Skölj timjanknippet väl, bind ihop det och lägg det i grytan. Ta upp kanelstången, lagerbladen och timjanknippet