Bryn kött och lök i olivolja i en gryta, salta och peppra. Stifado är en grekiskt köttgryta som är superenkel att göra, den kräver dock lite tid i grytan och för att få bäst smak så gör man den dagen innan
olivolja. Det blev grekisk Stifado med tzatsiki och grekisk sallad. Stifado är så gott. Ingr till stifado. Idag har Ulf stått vid spisen och fått sköta tryckkokaren
På tal om grekisk mat så tänkte jag påminna er om ett himla gott recept så här nu när hösten har kommit för att stanna nämligen en grekisk gryta som heter Stifado
Den föreställer vår varmrätt - stifado, tzatziki, olivoljestekta zucchinitärningar och sallad bestående av salladsblad, körsbärstomat, gurka, fetaost, soltorkad tomat, solrosfrön, granatäpple, oliver och olivolja
