Stifado kanel recept

Stifado

Stifado

Häll i passerade tomater, vin, kanelstång, buljong och lagerblad i kastrullen. 1 kanelstång. Skär köttet i munsbitar, krydda med salt och peppar
Stifado i Crock-Pot

Stifado i Crock-Pot

Kanelen och lagerbladen är givna. Idag ska jag för första gången använda det själv, i stifadon. Varma, mustiga smaker av kanel, tomat, kryddnejlikor och kryddpeppar
Grekisk gryta - Stifado

Grekisk gryta - Stifado

Vad är det som gör den grekisk då, jo, kryddningen, det är nämligen kanel, lagerblad och kryddnejlika i och så ska man ha mycket lök
Grekiskt...igen

Grekiskt...igen

En köttfärssås, köttfärsbiffar och en grekisk stifado - den doftar gudomligt av rödvin, tomat och kanel
Stifado med blomkålsmos

Stifado med blomkålsmos

Smaken fick mig att tänka lite på höst/jul och det är inte så märkligt då det bland annat är kanel och nejlika i denna gryta
Stifado

Stifado

a kanel och nejlika. Stifado är en grekisk kryddig köttgryta med bl. Stifado 4 pers. 1 kanelstång. Stifado 4 pers ca 800 gram nötkött (jag valde fransyska) i grytbitar. 2-3 vitlöksklyftor 1 kanelstång 1 krm nejlika (var försiktig, tar lätt över smaken)
Höstens första gryta - Stifado

Höstens första gryta - Stifado

En mycket smakrik gryta som förutom rött vin ska innehålla en hel del kryddor såsom kanel och nejlika, typiska kryddor för Grekland

Smakminnen från Kreta

Stifado på nötkött eller kalv med ris. I den godaste anade jag dock inslag av kanel. Då var man hemma igen efter en vecka på Kreta

Stifado - köttgryta med lök och kanel

 Tillsätt vitlök, rödvin, tomatpuré, salt, peppar, lagerblad och kanelstång. 1 kanelstång. 1.  Bryn köttet i olivoljan i en gryta

Stifado

1/2 tsk kanel. Skär köttet i lite större bitar än till en vanlig gryta. Stek dom i oljan. Lägg i resten av ingredienserna och täck nätt och jämt med vatten

Stifado

Häll på buljong och ha i vinäger, vin, tomatpure, kanel, kryddnejlika och kryddpeppar. 1 kanelbit. Bryn köttet i oljan