Stenbit recept

Ädelfisk på grill med romsås

Ädelfisk på grill med romsås

150-200 gram rom (stenbit röd). 150-200 gram rom (stenbit röd). Efter ett par veckors sommaruppehåll med fiske, var det förra veckan dags att igen ge sig ut i ett par tre dagar och pröva lyckan (eller skickligheten om man så vill)
Toast Skagen

Toast Skagen

1/2 dl rom (stenbit eller om budget tillåter löjrom). 1/2 dl rom (stenbit eller om budget tillåter löjrom)
Smörgåstårta á la mamma

Smörgåstårta á la mamma

Rom (stenbit/löjrom). Börja med att blanda ihop de olika fyllningarna. Hacka äggen och skaldjuren. Klipp gräslöken
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Stenbits rom. 150 g stenbits rom. Skär bort kanterna på brödet. Lägg ett lager bröd på en plåt. TIPS. pensla brödet med mjölk så blir det inte så torrt
Fluffig romsås till fisk

Fluffig romsås till fisk

1 burk stenbit rom, röd. 1 burk stenbit rom, röd. 3 dl vispgrädde. 1 dl majonnäs. 2 msk kalles kaviar, extra rökig
Torsk och slätvar med brynt smör

Torsk och slätvar med brynt smör

Bland annat erbjöds hälleflundra, stenbit, lax, tonfisk och torsk. I helgen var vi för första gången ute vid västra hamnens fiskehyttor, i Malmö
laxgryta

laxgryta

Dill och röd stenbits rom. Skär laxen i bitar och lägg. den i en gryta. Koka sakta i ca 10-15 minuter. Det sista du gör lägger du i
Kräftröra

Kräftröra

1rom, t ex av sik, löja, regnbåge eller stenbit. kräftstjärtar, avrunna och hackade. 1crème fraiche. 1naturell färskost
Mumsig räkröra och lax på babyspenatbädd!

Mumsig räkröra och lax på babyspenatbädd!

2 dl smetana 2-3 dl räkor1-2  msk dill1/2 rödlök salt , pepparen liten näve babyspenat  Man kan klicka i lite majonäs och har man stenbits rom hemma så kan man lägga i det
Piers Stenbitssoppa

Piers Stenbitssoppa

Skär stenbiten i skivor, rensa levern från blodkärl. Strimla moroten och purjolöken. Svetta grönsakerna och kryddorna i kastrullen med smöret, slå på vatten och låt sjuda
Potatisflarn

Potatisflarn

löj eller stenbit. Sätt ugnen på 225°C. Lägg ut smördegen på en bakpappersklädd bakplåt. Skala potatisen och skär den i väldigt tunna skivor