Stekta kronärtskockor recept

Stekt kronärtskocka med tofu och krispigt bovete

Stekt kronärtskocka med tofu och krispigt bovete

En sak som jag äter ofta i Italien, men som inte direkt tillhör vanligheterna bland gurkor och tomater hemma på ICA (och därmed är rätt svåra att få tag på i Sverige) är kronärtskockor
Kronärtskocka i ugn med avokado

Kronärtskocka i ugn med avokado

Dela kronärtskockorna och lägg dem på en plåt. Servera avokadon i kronärtskockorna med pumpakärnor på toppen

Kronärtskockor

Jag var redan som barn väldigt förtjust i – och fascinerad av – kronärtskockor. Eftersom det är busenkelt att koka kronärtskockor, de är i säsong och dessutom både nyttiga och goda föreslår jag en lätt förrätt i form av just kokta kronärtskockor med mjukrört välsaltat citronsmör
Farfalle med kronärtskocka och kyckling

Farfalle med kronärtskocka och kyckling

Ta bort de yttre bladen från kronärtskockorna, skala botten och skär runt kanterna. Vänta några sekunder och tillsätt sedan de skivade kronärtskockorna
Kronärtskocksröra på stekt baguette

Kronärtskocksröra på stekt baguette

Låt kronärtskockorna rinna av men spara 2 teskedar av oljemarinaden. 300 g marinerade kronärtskockor. Skiva baguetten och stek skivorna i smör
Polenta med svamp och kronärtskocka

Polenta med svamp och kronärtskocka

150 gram marinerade kronärtskockor. 150 gram marinerade kronärtskockor. När familjen var utomlands en vecka passade jag på att laga så lite mat som möjligt men samtidigt hade jag några recept som jag ville passa på att prova
Kyckling med jordärts- och kronärtskocka

Kyckling med jordärts- och kronärtskocka

Rör om och lägg kronärtskockorna och resten av oliverna bredvid. När jag gör med hel kyckling låter jag jordärtskockorna gå med från början och lägger på kronärtskockor och oliver när det är en kvart kvar
Pizza med kronärtskocka och timjanstekta grönsaker

Pizza med kronärtskocka och timjanstekta grönsaker

Fördela stekta grönsaker på pizzorna. Pizza med kronärtskocka och timjanstekta grönsaker och chèvre2 port2 vitlöksklyftor½ aubergine1 rödlök1 gul paprikaolja1½ tsk torkad timjan½ tsk salt1 burk kronärtskockskräm2 pizzabottnar1 bit chèvre1 ask salladsmix1
Frittata med spenat, svamp och kronärtskocka

Frittata med spenat, svamp och kronärtskocka

Dela champinjonerna och kronärtskockshjärtana i fyra delar. Skiva salladslöken och skölj spenaten. Fräs champinjoner, kronärtskockshjärtan, salladslök och spenat i en stekpanna med smör