Stekt torsk recept

4 Spara
Stekt torsk med ljummen primörsallad

Stekt torsk med ljummen primörsallad

Tillagningstid stekt fisk. Lägg i fisken med skinnsidan nedåt och sänk temperaturen, stek ca 2 minuter, vänd sedan och stek andra sidan gyllene ca 2 minuter (använd gärna stektermometer)
4 Spara
Stekt torsk och grönsaker med persiljemajonnäs

Stekt torsk och grönsaker med persiljemajonnäs

Rör ihop persiljan och majonnäsen, det kan även vara gräslök och dill i den. Stekt torsk och grönsaker med persiljemajonnäs (4 portioner). 600 gram torsk. 1 dl hackade färska örter (persilja, gräslök). Ugnen ska värmas till 175 grader medan man steker torsken lite (3 bitar) i bregott. Stekt torsk och grönsaker med persiljemajonnäs (4 portioner). 600 gram torsk. 1 dl hackade färska örter (persilja, gräslök)
12 Spara
Smörstekt torsk

Smörstekt torsk

Stek i rikligt med smör tills fisken är genomstekt. 600 gram torskfilé3 dl grädde2 dl creme fraiche1 fiskbuljongtärning eller 2 msk fiskfond1 dl finhackad dillsalt och vitpeppar1/2 citron3 äggsmör att steka i Koka äggen hårdkokta och finhacka dem. Koka upp creme fraiche, grädde och fond/buljongPressa ner en 1/2 citron. ♥ 600 gram torskfilé. 2 dl creme fraiche
6 Spara
PARMESANPANERAD TORSK

PARMESANPANERAD TORSK

fräsk basilika. En favorit i repris är denna parmesanpanerade torsk. Fördela spenatröran på två tallrikar med fisken ovanpå, strössla över lättrostade pinjenötter eller flagad mandel och till det ännu en näve delade cocktailtomater samt lite strimlad basilika
4 Spara
Vardagsmiddag

Vardagsmiddag

En klassisk vardagsrätt här hemma är stekt fisk, potatis och stuvad spenat. Stekt panerad fisk Stora fina fiskfiléer här hade vi torsk1 uppvispat äggströbrödsalt, vitpepparsmörVänd fiken först i uppvispat ägg och sen i ströbröd som är kryddat med salt och peppar.   Remouladsås2dl turkisk yoghurt eller creme fraiche1-2 msk lätt majonäs3 msk bostongurka1 tsk senap1 tsk pressad citron1 msk hackad dill1 msk hackad persiljacitronpepparörtagårdskryddasalt, pepparBlanda samtliga ingredienser och smaka sist av med kryddorna
42 Spara
Stekt torsk med lingon och dillsky

Stekt torsk med lingon och dillsky

När fisken är färdigstekt lägger du upp den på ett fat. Underbart gott. Vi har här använt torskfilé från fiskbil vilket naturligtvis är strået vassare än fryst, men går naturligtvis också
25 Spara
Stekt lax med bulgursallad

Stekt lax med bulgursallad

Servera den nystekta laxen med bulgursallad och lite Milda Cuisine Fraiche Vitlök & Örter. Tillagningstid stekt fisk
18 Spara
Stekt torsk med äggsås och färskpotatis

Stekt torsk med äggsås och färskpotatis

Servera till stekt torsk och kokt potatis. Stekt torsk med äggsås och färskpotatis. Torsk med äggsås har inte jag ätit på säkert 20 år och när man har sett rätten ute på restauranger ser det inte så himla gott ut men jag bestämde mig för att testa att laga det hemma till middag och det blev riktigt bra faktiskt
4 Spara
Stekt torsk med ljummen primörsallad

Stekt torsk med ljummen primörsallad

Tillagningstid stekt fisk. Lägg i fisken med skinnsidan nedåt och sänk temperaturen, stek ca 2 minuter, vänd sedan och stek andra sidan gyllene ca 2 minuter (använd gärna stektermometer)
3 Spara
Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Stekt sej/torsk med grönsaksris 

Foto. Rita Ca 361 kcal/ port med ris Ca 126 kcal/ port utan ris 4 port 500 g torsk eller sej citronpeppar 1 msk olja Grönsaksris 600 g kokt ris 1 msk flytande margarin 1 bit purjolök ca 25 cm 2 röda paprikor 2 medelstora morötter 1-2 tsk curry Krydda fisken med citronpeppar och stek i oljan
1 Spara
Mango- och avokadosalsa med stekt torsk

Mango- och avokadosalsa med stekt torsk

Det blev en riktigt god salsa, och för att ackompanjera den stekte jag en torskfilé i smör och olja. Lägg salsan på botten av en tallrik, lägg på fisken och toppa med lite av smöret (som du stekt fisken i) samt granatäppelkärnor och krossade valnötter
26 Spara
Torsk, sparris, hollandaise

Torsk, sparris, hollandaise

Det blev helt enkelt stekt torskrygg med vit sparris, pancetta och hollandaisesås. Så när jag även fick tag i en fin torskrygg på Ek’s fisk, var valet av mat inte så svårt
25 Spara
Stekt lax med bulgursallad

Stekt lax med bulgursallad

Servera den nystekta laxen med bulgursallad och lite Milda Cuisine Fraiche Vitlök & Örter. Tillagningstid stekt fisk
5 Spara
Torsk Bourguignon

Torsk Bourguignon

TorskStrimla fläsket och halvera champinjonerna. Torsk700 g torskrygg med skinn2 msk smör + 2 msk rapsolja till stekning100 g rimmat sidfläsk200 g skogschampinjoner2 gulbetor till garnering, tunt skivadeSalt och nymald vitpeppar
Sökförslag och sidor