Stektströmming fylld med philadelfiaost smaksatt med senap, potatismos och lingon, riktigt gott. Blanda ost senap och dillhack, fördela smeten på hälften av strömmingsfiléerna och lägg sedan ihop med resten av filéerna
Jag stod på en station där vi gjorde en kräftröra som vi rullade in i en filodeg och sen stekte i ugn och serverade med salladsblad och en sås av creme fraiche och löjrom
Stekt fläsk och morotsraggmunk som serveras med PaleolingonsyltDag 3. Meatzapizza utan ost med några knäckta ägg på iställetDag 6. Pulled Pork, Ugnsrostade rotfrukter och aioliDag 13. Köttfärssås och stekt vitkålDag 17. Stektströmming och rotfruktsmosDag 21. Ugnsstekta kycklingben och jordärtskocksgratäng med purjolök och kokosmjölkDag 22. Avokadosallad med ägg, tomat och knaperstekt baconDag 23. Älgfärsbiffar med Ugnsrostade rotfrukter och PaleolingonsyltDag 27. För er som inte provat en utmaning med Paleo 30 dagar, alltså strikt Paleokost under trettio dagar, rekommenderar jag varmt att prov
