Stekt kotlett recept

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Jag stektekotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Skyn silas och hälls därefter på kotletterna innan jag ställer in dem i ugnen
Stekt kotlett med choronsås och rostad potatis

Stekt kotlett med choronsås och rostad potatis

Servera kotletterna med potatisen, bellaverden och salladen. 2450 g delikatesspotatis 1 tsk olja salt och peppar1 dl bearnaisesås 1 msk chilisås 1/2 ask körsbärstomater (à 250 g)200 g bellaverde broccolica 400 g fläskkotlett med ben1 tsk smör 1/2 påse röd mangold (à 65 g)Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt. Stek kotletterna i smöret ca 4 minuter på varje sida. ca 400 g fläskkotlett med ben
Stekt kotlett med svampfräs

Stekt kotlett med svampfräs

Skär små snitt i fettkanten på kotletterna. Fräs champinjoner, vitlök och salladslök i matfett i en stekpanna och lägg ovanpå kotletterna
Stekt kotlett med bulgursallad

Stekt kotlett med bulgursallad

Rumstemperera kotletterna och torka av dem med hushållspapper. Sänk värmen när kotletter-na ligger i pannan och låt köttet vila i pannan i 2 minuter. 5 st fläskkotletter

KOTLETTER KALV ELLER GRIS, STEKTA

SKÖLJ AV KOTLETTERNA OCH TORKA MED HUSHÅLLSPAPPER. DROPPA ÖVER EN TSK OLIVOLJA PÅ VARJE KOTLETT. LÄGG I KOTLETTERNA MED DEN MARINEDARE SIDAN NEDÅT
Stekt kotlett med kronärtskockskräm

Stekt kotlett med kronärtskockskräm

Kotletter. Servera kotletterna med potatisen, krämen och grönsakerna. 900 g fast potatis 1 msk olja salt och pepparKronärtskockskräm1 förp kronärtskocksbottnar (à 390 g)50 g grana padano 2 msk olivolja 1 dl gräddfil 1 ask färsk persilja (à 20 g)1 vitlöksklyfta Kotletter4 benfria fläskkotletter 1 msk olja Grönsaker1/2 rödlök 1 msk vitvinsvinäger 1/2 msk olivolja 1 dl soltorkade tomater 1 cosmopolitansalladSätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt. Stek kotletterna i oljan i en stekpanna ca 10 minuter, vänd då och då. 1 vitlöksklyfta Kotletter. 4 benfria fläskkotletter
Stekt kotlett med jordgubbssalsa

Stekt kotlett med jordgubbssalsa

Servera salsan till kotletterna tillsammans med kokta sockerärter och potatis. Salta, peppra och stek kotletterna i en stekpanna med smör som blivit gyllenbrunt, ca 3 minuter per sida. 4 st kotletter
Långlagade kotletter med gräddsås

Långlagade kotletter med gräddsås

Stek kotletterna på hög värme i smör. Ta upp kotletterna och grönsakerna och sila skyn. Häll såsen över kotletterna- och grönsakerna och servera
Kotlett i god paprika- och chilisås

Kotlett i god paprika- och chilisås

Jag hade en kotlettbit som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med. Putsa kotlettbiten fri från fett och skär den sedan i tunna strimlor
Kotlett i champinjonsås och hasselbackspotatis

Kotlett i champinjonsås och hasselbackspotatis

Stektkotlett i champinjonsås, hasselbackspotatis, sallad och svarta vinbärsgelé. När såsen puttrat en liten stund lägger man i det förstekta köttet och låter det puttra med en stund
Kotletter med svampsås

Kotletter med svampsås

Servera med stekt potatis och bryn resten av svampen till. Slå såsen över kotletterna, strö på ost. Krydda kotletterna, stek dem ca 3 min på var sida. 4 st fläskkotletter. 4 st fläskkotletter paprikapulver 400 g små champinjoner 2 msk smör 1-2 msk vetemjöl 3-4 dl mellangrädde ev