Kolla så att fiskköttet flikar sig fint innan du är nöjd med tillagningen. I det här fallet valde jag stekt potatis, lök och fräst sparris som tillbehör
Halvera schalottenlökarna och hacka dem fint. STEKTFISK MED VIT SPARRIS. Servera fisken med sparris, krabbsallad och sås, ev även med dillkokt färskpotatis
Fisk. Skala och skiva löken och skölj sugarsnapsen. Skär fisken i portionsbitar. Torka ur pannan och stek löken i lite smör så att den blir genomskinlig
Servera kokt potatis och stekt sparris till fisken. Onsdag - Stekt lax med citronsås -snabbmat. Hacka löken till såsen och fräs den i smör utan att den tar färg
Ja vad skall man säga när man sitter och titta ut över takåsarna, när luften är krispig och himlen är kristallklar samtidigt som hela lägen luktar stektfisk
Vi har inte testat fisk på stekhällen än, men idag var det dags. Skala och dela en gul lök i klyftor. Får jag presentera härlig lax fylld med chevre och citron, som serveras med en rödbetssås och stekt potatis
