Stekt fisk gurkmeja recept

S som i Stekt fisk med dansk remoulade

S som i Stekt fisk med dansk remoulade

Sen stektes den. Söndagssteken blev söndagsfisk. Den konstiga högen  till vänster det är couscousFisken panerade jag genom att smeta den i ägg, saltpeppra och doppa i ströbröd
Fisk med curry

Fisk med curry

Ner med tomatpurén, gurkmejan, chilin, koriandern, ingefära, sojan och tamarindjuicen i en mixer. Blanda marinaden och fisken

Stekt kalkon, ugnsrostade tomater och sallad med rostade kikärtor

fryst fisk och frysta, färdiglagade rätter. gurkmeja. Ammen okej att liksom namnge denna rätt var praktiskt taget en omöjlig uppgift ”Kalkonlårfilé stekt med vita bönor, ugnsbakade tomater med fetaost och sallad med rostade kikärtor med mandelsmör”
Sajadijeh- Libanesiskt ris med fisk

Sajadijeh- Libanesiskt ris med fisk

Stek fiskfiléerna på båda sidor tills de blir helt genomstekta. Riset får sin fantastiska smak från alla kryddor, löken och fisken
En klassisk risrätt med fisk (mutabbaq samak, semak)

En klassisk risrätt med fisk (mutabbaq samak, semak)

ett par stänk gurkmeja. Det här är en irakisk klassiker och lite lyxigare med laxfiléer än som i originalreceptet där man ofta delar mindre fiskar i halvor och friterar dem med både skinn och ben kvar
Kyckling och curry sandwich

Kyckling och curry sandwich

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris. En god röra att använda som komplement till kött, fisk och kycklingrätter
Hemgjord remouladsås

Hemgjord remouladsås

Tillsätt citron, senap, salt, peppar och gurkmeja. 2 tsk gurkmeja. Rör ihop majonnäs och crème fraiche,. Vänd försiktigt ihop det hela med hackad gurka, kapris, persilja och de hackade äggen
Indisk curry på en timme

Indisk curry på en timme

Sist malda torkade kryddorSedan gör man såsen på tomat, kokosmjölk, eller kanske hackade nötter i vatten, för att till sist tillsätta kött, fisk eller grönsaker
Laxplanka med gräddig ört och vitvinssås

Laxplanka med gräddig ört och vitvinssås

Dessa plankor gjorde jag med laxfiléer som jag stekte i panna med smör, örter, salt och peppar. Vare sig du lagar planka med kött, kyckling eller fisk så är såsen viktig
Indisk linsgryta med spenat och sötpotatis + durranaan

Indisk linsgryta med spenat och sötpotatis + durranaan

Tillsätt linserna, gurkmeja, lagerblad, sötpotatis, spenat, salt och vatten. De ca 100 recepten i boken täcker dagens alla måltider och är många gånger vegetariska eller vegan, men jag ger ofta tips på hur man kombinerar eller lägger till kött, fisk eller kyckling om man önskar det. 1 tsk gurkmeja. 1 tsk gurkmeja
Het sås.

Het sås.

Då har vi något som vi absolut kan rekommendera er, en spicy sås som vi käkade till spätta, men som egentligen funkar bra till vilken fisk som helst, eller varför inte till kyckling

Grön thai curry med kokosmjölk och kyckling

Den här currypastan används till curry på kyckling, fisk, skaldjur och fläsk. Om du använder fisk eller skaldjur bör de tillsättas efter grönsakerna för att inte bli överkokta
Fiskburgare

Fiskburgare

Jag mixade ihop torsken med övriga ingredienser till en smet och stekte burgare av den. Salt/peppar/gurkmeja/paprikapulver