4 biffar utan kappa, à 150 g st. 1Biff4biffar utan kappa, à 150 g st 2 klyftor vitlök, med skalet kvar 1 kruka timjan olja, till stekning smör, till stekning salt peppar
Servera biffen med löksky, råstekt potatis och en sallad. Lägg i köttbiten, låt köttet ligga någon minut i stekpannan och vänd det sedan, vänd gärna flera gånger så blir köttet jämnare stekt
Det vart Grekiska biffar med en god nerkokt tomatsås och stekta grönsaker. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke och forma sedan biffar av smeten som du sedan steker i stek eller grillpanna
Torka av biffarna. Lägg i biffarna, stek dem cirka 2 minuter på varje sida. 4 st biff. Börja med såsen. Rensa färsk svamp (fryst svamp eller blötlagd torkad svamp kan också användas)
