Stek den gula löken och de soltorkadetomaterna tills löken blivit genomskinlig. Stek nu champinjonerna som du delat i mindre bitar (så om du själv föredrar dom)
Här har jag stekt skivad fläskfilé, svamp och squash i förväg, soltorkadetomater i olja och paprika fick åka ner i grächen (grädde + crème fraiche förstår väl vem som helst) efter att de bearbetats till mindre bitar
lite maizena för redning av såsenparmesanostSkär kycklingen i bitar och stek den i lite smör. Den här pastarätten med kyckling, spenat och soltorkadetomater åt vi i fredags
Gör dressingen genom att finhacka tomaterna och löken och blanda med peston och oljan. 6 soltorkadetomater + 3 msk av oljan2 msk pesto2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta1 dl olivoljasalt, pepparBryn filén hel runt om och stek den färdig i ugnen ca 25 min
Lägg över filéerna i en ugnsform och stek köttet klart i ugnen. 4 krukor färsk, finhackad basilika4 dl balsamvinäger8 dl olja2 msk salt2 tsk svartpeppar400 g soltorkadetomater (som hackas). 400 g soltorkadetomater (som hackas)
Hacka löken och stek med spenat och mangold. Hacka oliverna och de soltorkadetomaterna. Börja med lökblandningen, därefter soltorkadetomater och oliver, smula över fetaosten, strö över den rivna osten och avsluta med äggstanningen