Stek ryggbiff recept

10 Spara
Ryggbiff med lök

Ryggbiff med lök

4 skivor ryggbiff. Rumstemperera köttet. Häll 2 msk matfett i en kall stekpanna och ställ in plattan på ett eller två steg under högsta läget
0 Spara
Ryggbiff med ugnsrostad vitlök och svamp

Ryggbiff med ugnsrostad vitlök och svamp

Ryggbiff med ugnsrostad vitlök och svampPortioner. Lägg upp ryggbiffen. 4 skivor ryggbiff, med kappa. Skär snitt i kappan och bryn ryggbiffen i smör och olja, stek färdig i ugn vid 150° till önskad innertemperatur. Av RedaktionenFotografDavid Back 4 skivor ryggbiff, med kappa
2 Spara
Finmiddag med ryggbiff

Finmiddag med ryggbiff

Det är härligt när man har anledning att plocka fram det fina köttet ur frysen. I helgen hade vi finbesök och det är därför helt i sin ordning att äta finkött, ryggbiff av kalv från trakten
21 Spara
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Biff med bambuskott är en av de mest omtyckta rätter i kinarestauranger. Här kommer min version på biff med bambuskott som är minst lika god som på kinarestaurang, om inte godare
21 Spara
Beef Sandwich by Jamie Oliver

Beef Sandwich by Jamie Oliver

Det här är en kvällsmacka som inte går av för hackor. Efter en lyckad badmintonmatch i fredags var det skönt att göra något enkelt som ändå kändes lite lyxigt för att fira in helgen
15 Spara
Med rätt skiva är saken biff

Med rätt skiva är saken biff

I sommar har vi grillat hela köttbitar ganska ofta. Härliga entrecôter och möra ryggbiffar. Men några gånger har köttet blivit torrt och tråkigt trots att jag minutiöst använt termometer och kollat temperatur och glöd och eld och allt
14 Spara
biff med bambuskot -  en gammal favorit

biff med bambuskot - en gammal favorit

Jag beställer ofta biff med bambuskott de få gånger jag äter på restauranger som serverar det. 270 g champinjoner400 g ryggbiff, sjömansbiff, lövbiff, eller annat oxkött1 (väldigt) liten solovitlök200 g avrunnen bambuskott2 msk oxfond4 msk mörk sojasås2 msk ostronsås1 dl sherry (jag tog madeira)4 dl vatten2 msk maizena mörk redningSkiva champinjoner och skär sedan i strimlor (så det blir typ som bambuskotten)
12 Spara
Kött, pommes och bea

Kött, pommes och bea

Ugnsstek i en halvtimme tills pommes fritesen är gyllene, vänd runt dem var tionde minut. Stek i grillpanna (använd olivolja och smör om du steker i vanlig stekpanna) några minuter på varje sida
12 Spara
Biff med lök

Biff med lök

Torka av biffarna med hushållspapper före stekning. När matfettet tystnat och blivit brynt – lägg i biffarna och krydda med salt och svartpeppar
Sökförslag och sidor