Stek brödbitarna frasiga i smör tills de får krutongkaraktär. Sallad med gula plommon, avokado, tomat och mozzarellaAnpassa mängden av ingredienserna utifrån antal portioner och det du gillar bäst
Fyll med katrinplommon. Lägg också i katrinplommon om inte alla fick plats inuti köttet. Skiva steken och servera med gräddskyn och de kvarvarande lök- och äppelbitarna 750 g fläskkarré. 100 g katrinplommon
Stek i smör. Mosa ett eller två plommon per lår och fyll låret med moset. Under tiden så steks lök, morotsbitar, selleri och vitlök i smör tillsammans med benen
Fyll med katrinplommon. Lägg också i katrinplommon om inte alla fick plats inuti köttet. Skiva steken och servera med gräddskyn och de kvarvarande lök- och äppelbitarna 750 g fläskkarré. 100 g katrinplommon