Stek makrill recept

2 Spara
Makrill med rotfruktspaket till två trötta skåningar.

Makrill med rotfruktspaket till två trötta skåningar.

På menyn stod det idag makrill, en marinerad sådan efter ett recept från gröna lådan. Marinerad makrill   2 port400 g makrillfilé1 dl rapsolja½ dl citronjuice½ dl chilisås½ msk lökpulver eller 1 liten riven löksalt och pepparnågra pudringar av cayennepepparRör samman marinaden och låt fisken marineras ett par timmar i kylen, gärna i en plastpåse. Ta upp makrillen, låt den rinna av och stek 3-4 minuter per sida, gärna i ett grilljärnHåkans rotfruktspaket   2 port6 lagom stora potatisar1-2 morötter1 gul löknågra färska delikatessrödbetor4 skivor citron4 tunna skivor smör, hyvla gärna med osthyvel3 msk vitt vin eller grönsaksbuljongitaliensk salladskryddasalt och svartpepparcitronpeppar2 aluminiumfoliearkSkala och skiva potatis, morötter och lök i ½ cm skivor. Marinerad makrill 2 port. 400 g makrillfilé
6 Spara
Stekt panerad makrill

Stekt panerad makrill

Tvätta potatisen och koka den. Blanda ströbrödet med ganska mycket salt, ca 1 tsk. Försök ta bort så mycket ben du kan ur filéerna och dela dem i 2-3 bitar
3 Spara
Spansk marinerad makrill

Spansk marinerad makrill

Tärna de grillade paprikorna. Skala och skiva vitlöksklyftorna tunt. Fräs stjärnanis, senapsfrön, saffran och vitlök i lite av olivoljan utan att vitlöken bränns
25 Spara
Stekt lax med bulgursallad

Stekt lax med bulgursallad

Servera den nystekta laxen med bulgursallad och lite Milda Cuisine Fraiche Vitlök & Örter. Tillagningstid stekt fisk
3 Spara
Fiskburgare

Fiskburgare

När vi  kom hem från träningspasset åt vi fiskburgare. När man lagar fiskburgare tycker jag det fungerar det bäst med fisk som innehåller bindemedel, som till exempel lax, gädda och torsk
2 Spara
Makrillsäsong

Makrillsäsong

Grillad makrill är kalas men stekt på panna är också väldigt gott. Steker i smör och olja. Den som har tillgång till färsk makrill vet ju att den har säsong nu när den också är mindre fet
2 Spara
Tomatig Tonfiskpasta!

Tomatig Tonfiskpasta!

Idag är det fredag och idag har jag varit duktig och bytt till vinterdäck på bilen minsann. Blev ju livrädd här för någon vecka sedan när temperaturen plötsligt sjönk till typ 300 minus och det blev värsta snöovädret för jag hade ju inte tid för däckbyte förrän den 22 november egentligen
1 Spara
Vardagssilver

Vardagssilver

Och att steka den hel, med ryggbenet kvar, panerad i en blandning av ströbröd och grovt rågmjöl, som man gör med vanlig stor sill, är en alldeles förträfflig vardagsmiddag, tillsammans med finskuren gräddstuvad purjo
0 Spara
Mackor på danska

Mackor på danska

De senaste dagarna har jag varit drabbad av en förkylning från helvetet och det har inte riktigt funnits energi över för några större ansträngningar i köket, det har fått bli mest mackor
0 Spara
Bästa briemackan

Bästa briemackan

Vi saknar smörgåsgrill här hemma så jag steker smörgåsen snabbt i en het panna. Passar även fint till smörrebröd med rökt makrill, rödbetor och pepparrot
Sökförslag och sidor