Helgen har jag inte bestämt ännu, men något medlax lutar det åt samt en stek på söndag. En mycket enkel men väldigt god kyckling med rena smaker, åt vi i dag till söndagsmiddag
Servera med t ex gröna bönor, rårivna morötter och citrfonklyftor. 4 tinade portionsbitar torsk, lax eller annan valfri fisk (eller färska fiskfiléer). 4) Fördela potatisen på en ugnsplåt och ringla över rapsolja, krydda med salt och peppar. 5) Sätt in plåten i mitten av ugnen och stek potatisen ca 25-30 minuter. 7) Lägg fiskbitarna på en skärbräda och dela dem på längden med en kniv. 8) Krydda fiskbitarna med salt och svartpeppar. 13) Smält matfett i en stekpanna och låt fettet få lite färgat. 14) Lägg i fiskbitarna i stekpannan. 15) Stek fiskarna på medelvärme ca 3 minuter på var sida. 16) Fisken är färdig när den har fin stekfärg på utsidan och när fiskköttet är helt vitt (ca 52ºC i kärntemp). 17) Servera nystekt fisk med den goda såsen, klyftpotatis och grönsake 4 portioner. 5) Sätt in plåten i mitten av ugnen och stek potatisen ca 25-30 minuter
Servera medklyftpotatis, sås och sallad. En god kall sås till och lite klyftpotatis och sallad som tillbehör gjorde middagen extra lyxig så där på en vanlig måndagskväll
Stek biffarna så att de blir gyllene på båda sidorna i en stekpannamed lite smör/olja i. I veckan testade jag att laga en ny maträtt här hemma och det var laxbiffarmed lite asiatiska smaker som vi åt medklyftpotatis och en matyoghurt med limesaft i
Stek fisken i rikligt med smör. Eftersom det är svamptider bestämde jag mig för att servera fisken med en kantarellstuvning samt ugnsbakad klyftpotatis
Till dem hade jag stekt pak choi och avokado till. En god grillad köttbit med rostad klyftpotatis och en god bea till ligger högt upp på prispallen, absolut
Servera citronklyftor, resterande pepparrotskräm och ev klyftpotatis bredvid. Lägg ihop laxburgaren i bröden med salladsblad samt skivad gurka, avokado och tomater
