Stek kantareller recept

2 Spara
Äggakaga med kantareller

Äggakaga med kantareller

Hetta upp smöret i en stekpanna, lägg i kantarellerna och stek dem gyllenbruna. Spara stekskyn. Låt kantarellerna rinna av i en sil
82 Spara
Kantarell paj

Kantarell paj

Lägg ner den rensade svampen i en varm stekpanna och låt vätskan försvinna, lägg sedan smöret och stek tills svampen fått lite färg
0 Spara
Favoritrecept: Kantareller med bacon och grädde

Favoritrecept: Kantareller med bacon och grädde

Skär bacon i bitar och stek tillsammans med kantarellerna. När allt är perfekt stekt, i med grädde och dill
17 Spara
Vitlöks och spenat fylld kycklingfilé med kantarell, champinjon och spenatsås

Vitlöks och spenat fylld kycklingfilé med kantarell, champinjon och spenatsås

Stek under tiden även de kvartade champinjonerna och kantarellerna och den hackade rödlöken i en annan stekpanna
37 Spara
Bacon+kantareller=sant

Bacon+kantareller=sant

Smält smöret i en stekpanna och tillsätt de rensade kantarellerna. I synnerhet om baconet är stekt riktigt hårt så att det blir som rökiga och köttiga små chips
34 Spara
Ing-maris stek i stekgryta

Ing-maris stek i stekgryta

Stek köttet i smör i stekgrytan runt om så den får fin färg. Lägg i klyftad lök och tjockt skivade morötter och låt dem steka med en stund
9 Spara
Färska kantareller å pasta...

Färska kantareller å pasta...

Stek ett par minuter tills de blir genomstekta. Just nu är finns det massor av kantareller på Varbergs torg,och givetvis ute i skogarna
8 Spara
LCHF kantarell, salami och mangold paj

LCHF kantarell, salami och mangold paj

Under tiden stek mangold i smör en i en panna och kantarellerna i en panna med smör, salt och peppar
8 Spara
Kantareller med persiljecrème

Kantareller med persiljecrème

Rensa kantarellerna. Fyll krustaderna med kantarellerna och ringla över persiljecrèmen. kantareller. Smält smöret och svetta först löken, tillsätt därefter kantarellerna och stek i 5–7 minuter
7 Spara
Kantarell & skinkpaj

Kantarell & skinkpaj

Stek kantareller, skinka och lök i smör och krydda. Kantareller, skinka och västerbottenost. Jag säger inget mer Har ni inte turen att ha kantareller i frysen så funkar de på burk helt ok till pajer mm
4 Spara
Kantareller med bacon och dill

Kantareller med bacon och dill

Skär bacon i bitar och stek tillsammans med kantarellerna. Smör att steka i. Rensa och dela kantarellerna
3 Spara
Smörstekta kantareller med chevréost på surdegsbaguette

Smörstekta kantareller med chevréost på surdegsbaguette

Jag smörstekte kantareller som jag tillsammans med chevréost la på baguetter, skurna i skivor. Skär kantarellerna i bitar
3 Spara
Kantareller som aldrig förr

Kantareller som aldrig förr

Stek rödlök och kantareller i olivolja. Zeta Olivolja till stekning. 1 liter (ca 200 g) kantareller eller annan svamp
2 Spara
Kantareller med lingon och persilja

Kantareller med lingon och persilja

Skär kycklingbröstet i kuber och stek tillsammans med kantarellerna. Smör att steka i. Igår kom vi hem lite sent från landet, med oss hade vi en hink med kantareller Micke tog hand om tvätten medan jag fixade i köket…
2 Spara
Stekta kantareller på tunnbröd

Stekta kantareller på tunnbröd

Ikväll blev det i alla fall en macka med stekta kantareller på tunnbröd, ljuvligt gott. Stek i smör och krydda med salt, peppar och persilja
1 Spara
#kantareller, höstens bästa

#kantareller, höstens bästa

Smörstekta kantareller med persilja på rostat surdegsbröd, och så lite västerbottensost på toppen. kanske det enklaste och godaste man kan hitta på med kantareller…vilket är ditt bästa kantarelltips
0 Spara
Kantareller – då blir det fest!

Kantareller – då blir det fest!

Stek massor av kantareller tills de är läckert brynta. Som tur är finns det fina kantareller på Varbergs torg
0 Spara
Kantareller med fikonvinägrett och smulad chèvre

Kantareller med fikonvinägrett och smulad chèvre

Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Rensa kantarellerna, hacka lök och vitlök. Servera kantarellerna på toastbrödet och smula över chèvren
0 Spara
Kantarell och renskavslasagne med västerbottenost

Kantarell och renskavslasagne med västerbottenost

Tillsätt renskaven och stek tills den fått färg. 500 g trattkantareller. 500 g trattkantareller. 4 pers. ½ finhackad gul lök
3 Spara
Kantareller som aldrig förr

Kantareller som aldrig förr

Stek rödlök och kantareller i olivolja. Zeta Olivolja till stekning. 1 liter (ca 200 g) kantareller eller annan svamp
3 Spara
Belöningsfilé med kantareller

Belöningsfilé med kantareller

Börja att steka svampen i Milda flytande. Stek därefter baconet knaprigt och lägg åt sidan. Stek sist köttet
0 Spara
Smörstekta kantareller på dinkelknäcke

Smörstekta kantareller på dinkelknäcke

I alla sin enkelhet är det här en av höstens stora njutningar, smörstekt svamp på en knäckebrödskiva
125 Spara
Portermarinerad höstgryta med kantareller

Portermarinerad höstgryta med kantareller

Stek kantarellerna i smör. Portermarinerad höstgryta med kantareller, foto. PORTERMARINERAD HÖSTGRYTA MED KANTARELLER
118 Spara
Fläskfilégratäng med kantareller

Fläskfilégratäng med kantareller

Klipp ner bacon i mindre bitar och stek. När osten smält smula ner trattkantarellerna och smaka av med salt och vitpeppar
88 Spara
Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Stek de i smör tillsammans med kryddorna och lägg sedan över de i en gryta. Stek allt i smör en liten stund och flytta sedan över i grytan
42 Spara
Mustig höstgryta med vin o kantareller

Mustig höstgryta med vin o kantareller

Skär köttet i mindre bitar, salta och peppra och stek till fin färg. Tillsätt morötterna, skurna i mindre bitar eller stavar, och kantarellerna
35 Spara
Baconlindad Laxtournedos med Kantareller och Citronsmör

Baconlindad Laxtournedos med Kantareller och Citronsmör

Så här fina kantareller är bäst naturella, de fick helsteka i smör till en god laxrätt. Höjden av lyx är för mig att få äta färska kantareller
32 Spara
Vildsvinsstek, rösti med selleri och en sås på kantareller och äppelcider…

Vildsvinsstek, rösti med selleri och en sås på kantareller och äppelcider…

Medan kaffet gjorde strupen varm samt tillförde den koffeinhalt till min kropp som den behövde kom också receptet till för dagens inlägg till som skulle bestå av en stek på vildsvin späckad med rökt sidfläsk, röstipotatis med selleri och en kantarellsås med en touch av en torr fransk äppelcider
27 Spara
Hjortsadel med gräddsås & nyplockade kantareller

Hjortsadel med gräddsås & nyplockade kantareller

Gott att servera till är lite lättstekta kantareller, ugnsrostad potatis och en fräsch nyplockad sallad
24 Spara
Zucchinipasta och ostsås med gula kantareller

Zucchinipasta och ostsås med gula kantareller

Stek kantarellerna i stekpanna, salta och peppra.  Vi lyxade till det med lite extra mycket gula kantareller
22 Spara
Oxfilé med potatisgratäng och kantarell/cognacsås!

Oxfilé med potatisgratäng och kantarell/cognacsås!

Stek bort allt vatten från kantarellerna. Oxfilén stekte jag först i brynt smör så den fick fin färg. Jag la den sen i en ugnsform och stekte den klar i ugnen
22 Spara
Hälleflundra med whiskeyrökiga kantareller

Hälleflundra med whiskeyrökiga kantareller

Hacka en lökarna fint och stek i smör. 200 gram kantareller. 200 gram kantareller. En av favoritfiskarna med en rökig kantarellsås och fast fin sparrispotatis
20 Spara
LCHF Kycklingpaj med kantareller

LCHF Kycklingpaj med kantareller

Putsa kantarellerna och stek dem i smör i en stekpanna, salta och peppra och ställ åt sidan. smör till stekning
20 Spara
Västerbottenpaj med kantareller

Västerbottenpaj med kantareller

Stek svampen i smör tills vätskan försvunnit. Västerbotten OCH kantareller - lyssna på det. Mammas underbart saftiga och goda västerbottenpaj med kantareller
19 Spara
Fläskfilégryta med kantareller och soltorkad tomat

Fläskfilégryta med kantareller och soltorkad tomat

Stek kantarellerna i en separat stekpanna. smör att steka i. Nu till maten jag gjorde häromdagen, en fläskfilégryta med kantareller och soltorkade tomater
17 Spara
Ugnsbakad Lax med Kantareller och Gräslöksmajonnäs

Ugnsbakad Lax med Kantareller och Gräslöksmajonnäs

Kantareller är godast bara smörstekta, som tillbehör till lax passar de fint. Jag stekte zucchinin i samma smör som svampen, så fick de suga i sig all god smak också
16 Spara
Middag med fläskytterfilé och härliga kantareller!

Middag med fläskytterfilé och härliga kantareller!

Rengör stekpannan och torr. Fläskytterfilé skivat i 2-3 cm tjocka medaljonger, peppra, salta och stek på båda sidorna. Lägg i färska kantarellerna då de vätskas pudra över med 1-2 msk vetemjöl
15 Spara
Sötpotatispaj med kantarell och grönkål

Sötpotatispaj med kantarell och grönkål

Heta upp olja i en stekpanna. Det ösar här på matmedmera med recept som innehåller trattkantareller. stek lök och vitlök tillsammans med röd chili, urkärnad och fint hackad
14 Spara
Röding med persiljerotspuré och kantarell/äpplesallad

Röding med persiljerotspuré och kantarell/äpplesallad

Stek i smör tills de är gyllene, smaka upp med salt och nymalen svartpeppar.  Dela kantarellerna för hand genom att riva dem längs skivorna
14 Spara
Pepparlax med kantareller

Pepparlax med kantareller

Stek fisken i rikligt med smör. Hacka löken fint och stek mjuk i smör med en nypa salt. 2 hg kantareller. 2 hg kantareller
14 Spara
Pasta m kyckling, kantareller och tryffelolja

Pasta m kyckling, kantareller och tryffelolja

Stek kycklingfile med kantareller och sharlottenlök. När det är genomstekt smula över en hönsbuljongtärning eller kycklingfond och häll i valfri mängd grädde/matlagningsgrädde till önskad mängd sås
13 Spara
Fläskkarré med lök och kantareller

Fläskkarré med lök och kantareller

Stek bort allt vatten ur svampen i en torr stekpanna på hög värme. Stek i ugnen på 150 grader i 40 minuter. Stek på mellan värme i 15 minuter tills löken och svampen fått färg. 1 l kantareller eller blandsvamp
13 Spara
Abborre med kantareller och gräslökssmör

Abborre med kantareller och gräslökssmör

Salta fiskfiléerna lätt och vänd i ströbröd och stek dom sakta i en panna på medelvärme. Fräs kantarellerna i lite smör och ställ åt sidan
12 Spara
Torskfilé med bacon, kantareller och gulbetspuré

Torskfilé med bacon, kantareller och gulbetspuré

Rensa kantarellerna och stek i smör. Klipp bacon i bitar och stek i stekpanna. Färska kantareller eller trattkantareller
12 Spara
Spaghettisquash med kantareller och halloumi

Spaghettisquash med kantareller och halloumi

Stek kantarellerna i samma stekpanna tillsammans med en nypa salt. Vera slukade också maten – framför allt kikärterna… Till henne lagade jag en portion i en liten kastrull bredvid min stora stekpanna där jag uteslöt salt, peppar, och chiliflakes men hon ville hellre äta av maten på min tallrik
12 Spara
Viltgryta med kantareller

Viltgryta med kantareller

Stek Kantarellerna i smör, salta och peppra ställ dom åt sidan. Smör till stekning. Jag fick även lite gula kantareller av en jaktkamrat, vad passar då bättre än att bjuda på en viltgryta med kantareller
11 Spara
Paleo hjortfärsbiffar med kantareller, brunsås och blomkålsris

Paleo hjortfärsbiffar med kantareller, brunsås och blomkålsris

Använd steksyn som blir kvar till att göra såsen. Vispa ur stekpannan med vattnet och tillsätt kokosgrädde, dijon, timjan, lingon och tamarisoja
11 Spara
Kycklinggryta med kantareller

Kycklinggryta med kantareller

Strimla kycklingfiléerna och stek dem i smör. Lägg i kantarellerna, lök och paprika och låt det fräsa en stund tillsammans med kycklingen
11 Spara
Parmesanostpaj med smörstekta kantareller

Parmesanostpaj med smörstekta kantareller

Den smakade alldeles utmärkt i denna paj med lite stekta kantareller på toppen. Stek lite svamp och gör en sallad att servera till
10 Spara
Pastasås med kyckling, bacon och kantareller

Pastasås med kyckling, bacon och kantareller

och kantarellerna går att byta ut till annan svamp, t ex champinjoner. Pastasås med kyckling och kantareller
10 Spara
Guldgryta med kantareller

Guldgryta med kantareller

Stek vitlök och kantareller. Bryn köttet i smör i en stekpanna. 200 g kantareller. Skär filén i 1½ cm tjocka skivor
9 Spara
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller

Rensa kantarellerna och stek dem i smör i en stekpanna. Ansa köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör
9 Spara
Peggys kycklinggratäng med kantareller

Peggys kycklinggratäng med kantareller

Stek kantareller och krydda med salt och peppar och lägg över purjolöken. Krydda kycklingen med salt och peppar och stek till fin färg, lägg i en ugnsform
9 Spara
Renskavsgryta med kantareller, lingon och timjan

Renskavsgryta med kantareller, lingon och timjan

Fräs det tillsammans med lite smör i stekpanna. Tillsätt kantarellerna och köttet. Stek alltsammans tills köttet är helt brynt
8 Spara
Helstekt fläskfilé med blomkålscreme, ruccolapesto, rödvinssås, kantarell och rödlök

Helstekt fläskfilé med blomkålscreme, ruccolapesto, rödvinssås, kantarell och rödlök

Rödlök 6 röda steklökarSkär av topparna på lökarna och lägg ner dem i kokande vatten i 30 sekunder. Kantarell2 hg färska kantarellerRensa svampen och stek de hastigt i en het panna med en klick smör. 6 röda steklökar. 2 hg färska kantareller
8 Spara
Filé med kantareller

Filé med kantareller

Stek filén och krydda med salt och peppar. Förra helgen blandade jag samman filé med bacon, kantareller och lök, det blev så drömgott
8 Spara
Fläskfilé och kantareller

Fläskfilé och kantareller

Fläskfilé från Lillehems utegrisar ( ) som försiktigt steks och sedan ugnsbakas. Sås med färska kantareller som fullständigt smälter i munnen och potatis till det
7 Spara
Svampsoppa på trattkantareller och kantareller

Svampsoppa på trattkantareller och kantareller

Så denna stekpanna är alltså plockad av mamma. Lägg svampen i torr stekpanna och fräs bort det mesta av vattnet
7 Spara
Biff Greta med kantareller

Biff Greta med kantareller

Stek kantarellerna i smör salta och peppra. Stek potatisen i smör sätt åt sidan. Gott och enkelt med oxfilé, kantareller och potatis
7 Spara
Currydoftande köttfärspaj med kantareller

Currydoftande köttfärspaj med kantareller

Stek ihop köttfärs, kantareller och strimlad purjolök. Söndagsmiddagen var planerad, kantarellerna låg på tining i kylen