Stek fiskfile recept

Stekt fiskfilé med lätt remouladsås

Stekt fiskfilé med lätt remouladsås

Hetta upp en stekpanna på medelvärme med matfett. Stek fisken på båda sidor, ca 3 minuter. Blanda minifraiche med majonnäs, ättiksgurka, kapris, gräslök och persilja i en skål
Stekt fiskfilé i ugn

Stekt fiskfilé i ugn

Visste inte riktigt hur jag skulle tillaga fiskfilén när jag kom hem så jag tog och bläddrade lite i den klassiska Rutiga kokboken och bestämde mig för att laga stekt fiskfilé i ugn
Stekt fiskfilé med örtsås

Stekt fiskfilé med örtsås

Stek fisken på medelvärme i en stekpanna i med smör ett par minuter per sida. Dela fisken i bitar och vänd dem först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbröd blandat med salt och peppar
Stekt fiskfilé med citronsås

Stekt fiskfilé med citronsås

Stek fisken i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida, tills fisken är klar. Blanda ströbröd, salt och peppar och vänd fisken i blandningen
Fiskfilé Thailand

Fiskfilé Thailand

Stek filéerna försiktigt så att de håller ihop (jag stekte i margarin, ej olja). Tina fisken så att filéerna kan skiljas åt
Portugisisk fiskfilé

Portugisisk fiskfilé

Panera dem i lättkryddat mjöl och stek dem vackert gyllenbruna i väl upphettad olja, blandad med litet smör eller margarin
FISKFILE MED DILLTOMATER

FISKFILE MED DILLTOMATER

Stek fisken i smör tills den fått lite färg. Vänd ner de delade cocktailtomaterna i stekpannan och rör om
Fiskfilé med röd paprikasås

Fiskfilé med röd paprikasås

Fisk som får steka i ugnen tillsammans med vin och olivolja. Ha koll på filén så att den inte blir överstekt och torr
Fiskfilé med fräscha tillbehör

Fiskfilé med fräscha tillbehör

Stek fisken i lite olja tills den får fin färg på ena sidan. Rapsolja eller smör till stekning. Vänd och efterstek på avstängd platta i 2-3 minuter
Panerad fiskfilé

Panerad fiskfilé

Stek fiskbitarna på medelvärme i smör&rapsolja ca 2 min på varje sida. Gör så här Skär fisken i 12 bitar
Ostpanerad fiskfilé

Ostpanerad fiskfilé

Stek fisken på medelvärme i en stekpanna med smör, 2–3 minuter per sida. Krydda fisken med salt och peppar
Fiskfilé med mandeltäcke

Fiskfilé med mandeltäcke

Stek fisken mitt i ugnen i ca 10 minuter. Tina fiskfiléerna om du använder frysta. Lägg dem i en smord ugnssäker form