Stek av fläskkarre recept

82 Spara
Hel fläskkarré i ugn

Hel fläskkarré i ugn

En ny favorit bland kokböckerna är Jamie Olivers "Mat för hela året". 1½ kg fläskkarré utan ben1 msk smör4 sardellfiléerskalet av 1 citron3 kvistar rosmarin1 tsk mald muskotsalt och pepparolivolja1 hel vitlök2 dl vitt vin2 dl kycklingbuljongSätt ugnen på 200 grader. 1 hel vitlök
12 Spara
ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

ÖRTSTEKT FLÄSKKARRÉ

Gnid in köttet med hälften av blandningen. En förmånlig, rustik och god söndagsmiddag får man om man följer detta recept på helstekt fläskkarré med örter från boken ‘Vårmat från Arla köket’
12 Spara
Fina fläskkarrén

Fina fläskkarrén

Vänta lite med sirapen eller honung, den får man hälla på mot slutet av stektiden, annars blir det kolbulle av karrén
0 Spara
Tacomarinerad fläskkarre

Tacomarinerad fläskkarre

Stek köttet runt om i smör i en stekpanna. Stek i nedre delen av ugnen tills temperaturen är 68°, ca 45 min. 1 burk svarta pintobönor sköljda och avrunna
0 Spara
Fläskkarré med örtkräm

Fläskkarré med örtkräm

Stek dem på medelvärme i hälften av smöret tills de har blivit lite mjuka och fått fin färg. Häll av kokvattnet och låt linserna svalna
0 Spara
Plommonspäckad fläskkarre

Plommonspäckad fläskkarre

Sila av skyn från steken. Sky från steken. Tryck in en termometer i mitten av köttet. Klyv äpplet, löken och dela morötterna i större bitar, lägg de och lagerbladen runt steken
0 Spara
Örtstekt fläskkarré

Örtstekt fläskkarré

Gnid in köttet med hälften av blandningen. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg den i formen och strö över resten av kryddblandningen
Sökförslag och sidor