Smält lite av smöret i en stekpanna och stek purjolöken, lägg över i en gryta. Tillsätt broccoli, grädde, creme fraiche och ädelost i grytan och sjud på medelvärme i ca 15 minuter
Bryn kycklingen i smör eller olja i en stekpanna på båda sidor, tills de har fått fin färg. Frasiga smördegspaket fyllda med kyckling och ädelost tillsammans med en krämig potatisgratäng och mustig cognacsås
Stek baconbitarna i en torr stekpanna tills dem får en lätt krispig yta. Idag blev det pasta, en krämig bacon och ädelost sås, som jag toppade med lite rostad lök och bredvid serverade jag smörslungade haricotverts