Starta surdeg recept

Starta en surdeg. Med äpple

Skrapa ner ”grundsurdegen” i en stor bunke. Surdegen är klar och förvaras i kylskåp till den skall användas

Svt

Så startar du en surdeg - Martin Johanssons surdegsskola

www.koket.se

Förvara surdegsstarten i rumstemperatur med locket på glänt så att luftens bakterier når smeten. Förhoppningsvis finns det nu några luftbubblor i surdegen och du kan ana en mild och aromatisk doft

www.koket.se

Så startar du en surdeg

bagarenochkocken.se

Starta en surdeg

Skrapa ner ”grundsurdegen” i en stor bunke. Surdegen är klar och förvaras i kylskåp till den skall användas

Svt

Starta en surdeg

Dag 10,5 dl vetemjöl 0,5 dl rågmjöl vatten. 1Dag 21 dl vatten 0,5 dl rågmjöl 0,5 dl vetemjöl. 1Dag 31 dl vatten 0,5 dl rågmjöl 0,5 dl vetemjöl

www.koket.se

Hur man startar en surdeg.

Som sagt tidigare så mixtrar jag en hel del förnärvarande med surdeg och jästmängder i både bullar och bröd och försöker lära mig så mycket det bara går av de som kan

Kakor och Drömmar -

Surdeg

Tänkte publicera ett grundrecept på bröd här på bloggen men innan dess vill jag visa hur enkelt det är att göra en egen surdeg

Svenskekocken

Surdeg i repris - rågbröd med kummin

Jag startade faktiskt surdegen på morgonen och blandade till degen tidigt på kvällen. Och ett fjärde bröd startade jag just

Bakformen

Surdeg

starta så härAnvänd ett obehandlat och ekologiskt råg- eller vetemjöl, beroende på om du vill göra råg- eller vetesurdeg

Stay Fit

Surdegar

Det finns mängder av olika recept på hur man startar en surdeg. Doften ska vara frisk och syrlig, surdegen ska ha samma konsistens som en våffelsmet

En doft av Nybakt

Starta och mata din surdegsgrund

Jag tycker att det är lättare att få i gång en rågsurdegsgrund, så mitt tips är att starta en sådan om man aldrig har gjort det förut

Bonsmammans Bak

Surdeg

De startade och Sveriges första surdegshotell så åker du bort kan du checka in din surdeg där så hjälper de till att hålla den levande

Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat

Surdeg från Kronjäst – och en riktigt härlig utmaning!

Den nya surdegen från KronJäst har en smart ventil som gör den lika aktiv som en surdeg man startar själv

Matmammans Julblogg

Surdegs brödkaka & hallon kardemummaglass

Imorn startas dagen med veckans andra gottefrukost, Yogurt, kvarg, vanilj, musli, torkade bär, nötter, jordgubbar, banan, Chokladsås och äggkaviarmacka på det

healthislife

Surdegens historia.

Surdegsbrödet har uråldriga anor. Våra surdegsbröd har självklart en annan annorkunda smak och konsistens

Marmors blandning

Surdeg på Semester!!

ca 0,5l Vatten500g Vetemjöl250g Grahamsmjöl20g Oraffinerat havssalt150g SurdegDag1. På eftermiddagen tog jag ut brödet hade redan innan startat ugnen på 250 grader

Brödkonst & annat...