Inlägget Lättlagad thaigryta med kyckling dök först upp på ZEINAS KITCHEN. på pad thai 4-6 portioner 4 st kycklingfiléer 2 burkar kokosmjölk (400 ml per burk) 1-3 msk röd curry (beroende på hur stark du vill ha grytan) 2 vitlöksklyftor 1 msk riven färsk ingefära 1 st rödlök 1 röd paprika 1 liten zucchini 2 st morötter 1-2 tsk fisksås (kan uteslutas) 3 kvistar thai- eller vanlig basilika Salt Olja till stekning Gör såhär
Stek kycklingen på ej för stark värme, cirka 8-10 minuter, rör om då och då. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och strimla moroten, ansa och strimla vårlökarna och strimla kycklingfiléerna
(välj själv mängden beroende på hur stark du vill att thaigrytan ska bli). Hur är det, har ni kommit in i vardagsrutinerna igen efter sommarledigheterna
Idag åt vi thaigryta till kvällsmat, och det blev hur gott som helst. 1 msk röd currypasta (finns på burk) Ta 2 msk om du vill ha starkare. 1 msk röd currypasta (finns på burk) Ta 2 msk om du vill ha starkare
det blev rätt så bra sting i grytan så om du inte gillar stark mat så ta hellre två eller t. hur som helst så gick jag där i måndags med min scanner och kikade och skulle ha kokosmjölk till min thaigryta och läste på de olika burkarna, så mycket annat än kokosmjölk det var i dem
Skölj och skär purjon i 1/2 cm tjocka skivor. Skala och finhacka eller riv ingefäran. Banka på citrongräset med t ex skaftet på en kniv, dela det i 2 bitar
söt, surt och starkt. Njuta av en underbar thaigryta som tog ingen tid alls att göra. Smaka av och kolla vad du tycker, kanske behövs det lite mer salt, eller mer lime, eller kanske lite mer vatten till och med om det smakar för starkt från kryddorna
ÄNTLIGEN har jag fått till ett riktig bra recept på thaigryta med grön curry. 1-2 msk grön curry (beroende på hur stark du vill ha grytan). 1-2 msk grön curry (beroende på hur stark du vill ha grytan)
Servera med ris och grönsaker, limeklyftor och stark sås. Håkan dränker gärna sin portion i sambal oelek, chiliflakes eller stark thaiketchup, Anki öser gärna på med mer limesaft
Röd curry, tacosås, ajvar, söt stark senap, svarta oliver, tabasco, citronjuice. Två gurkor, lila plastburk med thaigryta som vi åt i måndags, mjölkfritt bordsmargarin, mjölkfritt margarin
Blev urgott men jag kanske hade i lite mycket Curry (följde förslaget på burken men drog ändå bort hälften) för min smak då det blev rätt starkt men smaken är ju ändå så god
