Stark sås mynta recept

Kycklingklubbor i stark sås med smörstekta päron

Kycklingklubbor i stark sås med smörstekta päron

Lägg ner dem i grytan och strö över valnötter och mynta. 4 Kycklingklubborsmör1 tsk salt2 vitlöksklyftor2 dl crème fraiche½ hönsbuljongtärning1 msk riven färsk ingefära1 tsk sambal oelek2 päron1 dl rostade, grovhackade valnötter½ dl grovhackad mynta Gör så här
Chutney med koriander och mynta – Dhania podina chutney

Chutney med koriander och mynta – Dhania podina chutney

Chutney är ett starkt, smakkoncentrerat tillbehör till indiska rätter. Koriander- och myntachutney. Chutneyn ska stimulera aptiten och matsmältningen och innehåller därför alltid någon stark krydda som chili eller ingefära
Persisk saffranskyckling

Persisk saffranskyckling

Rätten kanske låter stark men chilin känns knappt efter man har stekt på kycklingen så denna rätt passar jättebra till barnen också
Vietnamesiska sommarrullar

Vietnamesiska sommarrullar

Så fräscht och gott - och lite starkt med den ena dipsåsen. Börja att blanda ihop de båda såserna. persilja, koriander, mynta
Báhn xèo

Báhn xèo

Bland mina favoritställen lyser Vi viet starkast. Ovanpå ringlar man en het sötsyrlig sås. Fyllningen kan varieras efter tycke och smak men för mig är koriander, mynta och en massa krispiga grönsaker ett måste
ÄKTA THAILÄNDSK LUNCH

ÄKTA THAILÄNDSK LUNCH

Beroende på hur stark ni vill ha soppan. Blanda fisksås, limesaft, socker, chili i en liten skål och ställ åt sidan
Indisk kyckling

Indisk kyckling

starkt paprikapulver, torkad ingefära, chiliflakes. Tillsammans med förrätten serveras en svalkande Raita, en yoghurtsås med mynta
Lammgryta på marockanskt vis

Lammgryta på marockanskt vis

Lägg till en liten sås på turkisk yoghurt, mynta och en finhackad saltad citronklyfta. 0,5 tsk torkad mynta eller lite finhackad färsk. 0,5 chili (beroende på hur stark den är och hur på stark mat man vill ha). 0,5 tsk torkad mynta eller lite finhackad färsk. 0,5 chili (beroende på hur stark den är och hur på stark mat man vill ha)

Pulled beef gjort på innanlår

Till detta åt jag förutom en härlig sallad även ett par goda såser. ev grädde för att göra en sås av vätskan som blir kvar