Kan också fungera istället för sås till det grillade köttet eller på tapasbuffén. En riktigt kraftfull löksmak, nästan för stark för några i min familj
Skiva löken grovt och dela sparrisen i mindre bitar, strö ut över fisken. Jag tog inte allt för mycket eftersom jag inte ville att barnen skulle säga att det var för starkt men jag kunde allt tagit lite till
Fördela såsen över och slå sedan in dem i foliepaket. Sås. Blanda alla ingredienser till såsen i en tjockbottnad kastrull och koka sakta ca 15 min. 3 dl lök, hackad. 2 msk HP-sås. 1 dl chilisås. 1 msk farinsocker 3 msk margarin 3 dl lök, hackad 2 tsk vinäger 2 msk HP-sås 1 tsk fransk senap, ljus saft av en 1/2 citron 1 dl chilisås
Blanda det med vegeta, vitlökspulver, chilipeppar, paprikapulver och gurkmeja. Jag serverade korvarna med couscous, baba ganoush, stark röd sås och myntasås
SALSA ROJA MARTAJADA Detta är en starkaresås , som är äldre från indian tid. Krossade tomater bör kokas speciellt om "dippsalsan"har rå GULlök i, annars får ni ont i magen=
StarkkebabsåsMixa ihop allt i en blender, tillsätt vatten eller olja om den behöver tunnas ut. MonteringFyll ett bröd med alla ingredienser och toppa med såser, picklad rödkål och grönsaker
Koka upp grädde, vatten, buljong, ketchup, sweet chilisås, ingefära, vitlök och soja i en grytan. Sås. Tillsätt finhackad chilipeppar i slutet, var försiktig så den inte blir för stark
Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
Till nästa gång kommer jag nog att sticka ner lite gul lök mellan korvskivorna också. Jag gjorde som jag brukar, ost och tomat på korvskivor i ugnen, men den här gången gjorde jag en enkel gratängsås och hällde över korven med klassiska smaker till korv som bostongurka, senap och ketchup
