Häll såsen i en oljad ugnssäker form. 11 dl chilisås av ketchuptyp. 14 ägg. Blanda i de krossade tomaterna och chilisåsen och sjud såsen på ej för stark värme, tills den tjocknar, ca 15 minuter. Gör 4 hål i såsen och knäck äggen i hålen. 1Baka i mitten av ugnen tills äggen är klara, ca 10 minuter
Vispa ihop äggulor och vinäger (en mindre mängd vinäger om man inte vill ha så stark syra) i en djup tallrik som sätts ovan en kastrull med lätt sjudande vatten (svag värme på plattan), vispa med elvisp tills det börjar tjockna lite (var noga med att hela tiden inte ha för stark värme
chiliflakes, efter smak, de kan vara väldigt olika starka. Om kokkärlet inte tål ugn flyttas sås med köttbullar över till en ugnsfast form innan äggen knäcks i
En av många underbara presenter, en blöjtårta till Signe från en av mammas bästa vänner med familj. Lilla Signe har hunnit bli 16 dagar nu men hon blir fortfarande bortskämd med paket och blomsterbud från våra nära och kära
Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
