Blanda ner chiliflakes lite i taget - det blir lätt VÄLDIGT starkt. En riktigt ful pastarätt till vardags som utan tomathalvorna på bilden skulle se ut som
Den blir ganska stark så gillar man inte det får man ta lite mindre chili och vitlök. Hacka gul lök, vitlök, chili och stek några minuter i olja innan du lägger i tärnad skinka och sedan finskuren paprika
Tillsammans med den här chilistarkapastasåsen gick det hem hos oss alla. Hetta upp en panna med olivolja och fräs vitlöken och chili, lägg sen i järpisharna, stek med i några minuter
I grundutförandet är den vegetarisk men vill man bestämt ha kött av något slag så kan vi rekommendera någon lite starkare salami med chili alternativt lufttorkad skinka
Låt koka ett tag, krydda med Santa Marias pasta rossa. Ta grädde, mango chutney, sweet chili, crème fraiche och kokosmjölk och koka ihop i en större kastrull eller gryta