Mixa senapen till en jämn röra och så grov eller fin du vill ha den. SENAP I MORTEL. Lägg senapsfröna i en kastrull och fyll på vatten så det täcker plus någon cm
Det allra enklaste receptet består av krossade senapskorn och vatten. Krossa senapskornen i en kraftig bunke med senapskula eller använd en mortelstöt, tillsätt vattnet efter hand tills senapen fått smidig konsistens
Men gillar ni sån där hetta som svider ända upp i bihålorna, som sticker i näsan och som gör så att ögonen tåras lite grann, då är dunderstarksenap förmodligen något för er
Blanda grovsenap med lätt crème fraiche och servera till grytan. Senapscrème. 1 msk senap. Skala och skär potatisen i klyftor och rotfrukterna i stora tärningar
Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar. Blanda i örterna och senapen i crème fraiche-blandningen och pressa i vitlöken
Jag föredrar Hellmanns majonäs då den inte smakar så starkt av vinäger. Skala och hacka räkorna grovt. Mixa äggulor, anjovis, dill, senap i matberedare
krokfjälsterMal köttet grovt och blanda samman ordentligt med övriga ingredienser. En korv i papper med godaste Västerviks senap på, korvätning på gammaldags vis
Senapssås. Smaka av såsen med lite grädde, salt, peppar samt senapen. Servera den stekta falukorven med kokt potatis, fräst spenat, kokt blomkål och vitkål samt senapssåsen
Smaka av såsen med lite grädde, salt, peppar samt senapen. Senapssåsen är klar att servera. 12 msk grov skånsk senap eller valfri sort. 11 msk starkdijonsenapFräs smöret i en såskastrull
