Squash recept

3 Spara
Nudelsallad

Nudelsallad

Strimla även squashen i tunna skivor på längden. 1 liten squash. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen
91 Spara
Squash köttfärsgratäng

Squash köttfärsgratäng

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar
57 Spara
Nyttiga Squash/Zucchini Chips

Nyttiga Squash/Zucchini Chips

M. i. t. t. n. y. t. t. i. g. a. s. n. a. c. k. s. s. o. m. j. a. g. g. j. o. r. d. e. i. g. å. r. b. l. e. v. j. ä. t. t. e. g. o. t. t. D. e. t. v. a. r. e. n. s. o. m. d. e. l. a. d. e. d. e. t. t. a. i. e. n. g. r. u. p. p. p. å. f. e. j. j. a. n. o. c. h. j. a. g. v. a. r. g. i. v. e. t. v. i
38 Spara
Färsfyllda squash

Färsfyllda squash

Stek färsen med. Dela squashen och ta ut kärnhuset. 300g köttfärs1 ask färdig tärnad bacon1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl het chilisås1 msk soya1 msk hackad timjanSalt o peppar2 squashRiven smakrik ostGör så här. 2 squash
40 Spara
Squash med fetaostfyllning

Squash med fetaostfyllning

Smaksätt med salt, peppar och pressad vitlök. Halvera squashen och skrapa ur innehållet så att ½ cm ut mot kanten blir kvar
28 Spara
Syltad squash

Syltad squash

Skala squashen och dela den på längden. ingefäran i mindre bitar och lägg bland squashen. Lägg i squashen i omgångar och sjud sakta i ca 10 min under lock (anm. Det blir mycket lag, så var inte så noga med squashen ca 3 kg stor squash
26 Spara
Köttfärsfylld squash med sallad

Köttfärsfylld squash med sallad

Gurka. köttfärsfylld squash. Börja med att dela alla squash på längden och gröp ur kärnhuset med hjälp av en sked
24 Spara
Inlagd squash

Inlagd squash

Squash är ju en tacksam gröda som ger STOR utelningen. Har stor åtgång hos oss så snart får jag köpa squash
13 Spara
Squash fylld med kryddig köttfärs

Squash fylld med kryddig köttfärs

Skölj och dela squashen och gröp ur med en sked. Lägg fyllningen på squashhalvorna och strö över riven ost
10 Spara
Squash - och sellerisoppa med kokosmjölk

Squash - och sellerisoppa med kokosmjölk

Ungefär som med havtorn och koriander. Här fick den bli ingrediens i en soppa med squash och kokosmjölk
8 Spara
Squash # 2!

Squash # 2!

En av årets första squashblommor tittade fram i mitten av juni. Mina två squashplantor har växt sig stora och producerar sedan några veckor tillbaka rikligt med squash
6 Spara
Butternut Squash Soup With Carrots and Parsnips

Butternut Squash Soup With Carrots and Parsnips

During winter I love warm soups (even if this winter has not been so cold). It's almost like the body is saying during October until March warm soups are a necessity
6 Spara
Butternut squash och mozzarella panini

Butternut squash och mozzarella panini

Färsk eller torkad oregano. Borsta olivolja på ena sidan av varje bröd, dela ut squash, mozzarella, och oregano jämnt över 4 av de 8 brödskivorna. ) 1 mellanstor butternut squash
5 Spara
Butternut squash soup with coconut milk and rosemary

Butternut squash soup with coconut milk and rosemary

Add the butternut squash, chili, rosemary and bullion cube. För några dagar sen köpte jag en butternut squash, antar att man kan kalla den butternut pumpa på svenska
6 Spara
Broccoli, squash och kasslergratäng

Broccoli, squash och kasslergratäng

Tillsätt mjölken och osten. Skiva squashen, lägg på hushållspapper och salta för att få ur vätska. Stek purjolöken, squashen och kasslern
6 Spara
Gratinerad squash med mandel och vitlök

Gratinerad squash med mandel och vitlök

Vi har fått en massa squash i år på bara tre plantor. Denna söndagskvällsmat bestod av en ca 15 cm lång squash med fyllning av hackad mandel, brödsmulor, persilja och vitlök. 1 SquaschEn näve hackad mandel2 stora vitlöksklyftorEn näve hackad persiljaOst att strö överEn näve smulat, torrt brödDela squashen och gröp ur den
6 Spara
Squash gratäng

Squash gratäng

Skölj squashen och dela den i 1 cm tjocka skivor på snedden. Låt squashen koka i 3-4 minuter. Häll det över squashen och gratinera i ugn 200 grader ca 20 minuter (så den fortfarande är lite fast). 1 medelstor squash
4 Spara
Fyllda squash/paprika

Fyllda squash/paprika

Det är fyllda vita squash. Fyllde även paprika. Gröp ur innehållet i squash. Skär bort på paprikan den övre delen så att det bildas som ett lock
5 Spara
Marinerad squash LCHF

Marinerad squash LCHF

Av squash kan man göra mycket gott, så fler recept kommer. Marinerad squash. Receptet innehåller väldigt lite kolhydrater och kalorier så det fungerar både som LCHF-kost och till en ”svältardag” i 5. Hyvla 1-2 squash med osthyvel och häll över marinaden
11 Spara
Inlagd grillad zucchini

Inlagd grillad zucchini

3 st zucchini/squash, gröna små. Gör så här. Skölj, ansa och skiva zucchinin i tunna skivor (ca 2 mm tjocka)
3 Spara
Lasagne med gorgonzola, squash och cocktailtomater

Lasagne med gorgonzola, squash och cocktailtomater

Skär squashen i små bitar och lägg i stekpannan tillsammans med mejram. Lägg sedan i squash- och tomatbitarna i béchamelsåsen
5 Spara
Squash sallad med mynta & chili

Squash sallad med mynta & chili

 Squash är ganska tråkigt annars tycker jag men inte i detta sällskapet. Chili (ta ev bort lite kärnor om den är väldigt stark)
3 Spara
Squash med pasta

Squash med pasta

Fräs squash och vitlök i smör i en stekpanna. 4 portknappt 1 kg squash, både gul och grön2 st vitlöksklyftor2½ dl matlagningsgrädde½ dl färsk timjan, grovt hackad1-2 dl riven parmesanostSalt och pepparSkär squashen i skivor och sedan i bitar. 1 kg squash
2 Spara
Fyllda squash och auberginerullar

Fyllda squash och auberginerullar

Skär zuccini/aubergine på längden i ½ cm tjocka skivor. Här kommer ett gott och nyttigt recept från en av mina favoritkokböcker, Saltåkvarn
2 Spara
Färserad squash på provençalskt vis

Färserad squash på provençalskt vis

För att fylla squashfrukter eller zucchini med rå färs är det en klar fördel om de är runda. Tänkte fortsätta rapportera om grönsaksodlingen här hemma
1 Spara
Butternut squash gnocchi med brynt smör och rostade hasselnötter

Butternut squash gnocchi med brynt smör och rostade hasselnötter

Gnocchi kan vara lite pilligt att göra men det är det värt. Här har jag stekt gnocchin i olivolja för att den mjuka insidan ska möta den frasiga utsidan
1 Spara
Dillstuvad squash serverad med lax

Dillstuvad squash serverad med lax

Pudra över vetemjölet och tillsätt grädden. Ja, jag vet att jag tjatar om squash vartenda år, och så även i år
1 Spara
Grillad squash, sparris och morötter med dragonsmör

Grillad squash, sparris och morötter med dragonsmör

Citron och dragonsmör. Mixa smör, skalad vitlök, citronskal + saften, dragonblad och salt till ett smör och ställ kallt fram till servering
1 Spara
Wokad squash

Wokad squash

Skala squashen och dela den längs med i två halvor. Tillsätt squashen och rör om några sekunder. Tillsätt risvin, buljongtärning och salt och rör om en halv minut eller tills squashen blivit genomkokt
267 Spara
Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat, squash, paprika och champinjoner. Till det en enkel sallad med rostade pumpakärnor!

Krämig fläskfilégryta med soltorkad tomat, squash, paprika och champinjoner. Till det en enkel sallad med rostade pumpakärnor!

Se där en krämig och god sås på ett kick. Här har jag stekt skivad fläskfilé, svamp och squash i förväg, soltorkade tomater i olja och paprika fick åka ner i grächen (grädde + crème fraiche förstår väl vem som helst) efter att de bearbetats till mindre bitar
16 Spara
Hel kyckling i ugn med timjan, squash och aubergine

Hel kyckling i ugn med timjan, squash och aubergine

Smält smöret och i med soja, citronsaft, timjan och kycklingkrydda. Här med squash och aubergine i botten
10 Spara
Paj med pumpa och squash

Paj med pumpa och squash

Stek pumpan och squashen för sig. Halvera och skiva squash. Dela pumpan och ta ur alla frön. Skär pumpan i små bitar
9 Spara
Smakfull pastasås med kyckling, svamp, squash och oregano

Smakfull pastasås med kyckling, svamp, squash och oregano

Och jag gillar den här mustiga såsen med kyckling, massor av svamp, bacon, squash och färsk oregano. Stek under tiden squashskivorna till fin färg i olivolja
8 Spara
Halloween - Butternut Squash sockerkaka

Halloween - Butternut Squash sockerkaka

Börja med att skala, kärna ur och dela Butternut squashen i kuber. Blanda nu smeten försiktigt med den kryddade Squashpurén
7 Spara
Ugnsbakad torskrygg med hummer, fänkål och squash i dillsmörsås

Ugnsbakad torskrygg med hummer, fänkål och squash i dillsmörsås

Börja med att rensa hummern och skär köttet i bitar, ta vara på skalet och koka en fond som sedan används till såsen
7 Spara
Enchiladas med squash och keso

Enchiladas med squash och keso

Vi brukar äta dessa smarriga enchiladas med lite sallad, paprika, majs, tomat, tacosås, mexikanskt böndipp och nachochips
5 Spara
Ugnsstekt frittata/tortilla med fetaost, bacon, potatis, squash, purjolök och .... tomat!

Ugnsstekt frittata/tortilla med fetaost, bacon, potatis, squash, purjolök och .... tomat!

Fräs purjolök och squashskivor i olivolja - var för sig. 4 portioner5 kokta kalla potatisar i skivor2 paket bacon (à 140-150 g)1 stor purjolök, skivad1 squash, skivad10 körsbärstomater1 paket fetaost (150 g)SmörOlivoljaSaltSvartpeppar. 1 stor purjolök. 1 squash
4 Spara
Pastasås med kyckling, tomatsås, squash och mozzarella

Pastasås med kyckling, tomatsås, squash och mozzarella

Tänk dig saftig kyckling, mustig tomat, fräsch squash och trådig mozzarella. Lägg squashskivor på en plåt med bakplåtspapper
4 Spara
Aubergine- och squash gratäng med mycket ost

Aubergine- och squash gratäng med mycket ost

Denna gången blev det både aubergine och squash och även massor med ost, gott, gott. Skiva auberginen och squashen i ½ cm tunna skivor
4 Spara
ugnsrostad butternut squash med valnötter och feta

ugnsrostad butternut squash med valnötter och feta

Ni som har varit med mig här ett tag känner kanske till min kärlek till sommarsquashen – eller zucchinin, som jag föredrar att kalla den
3 Spara
Recept: Lax med kantareller och squash

Recept: Lax med kantareller och squash

Fräs samman kantareller, squash och lök i smör i en stekpanna. Skölj och hacka squash i stora kuber. hacka kantarellerna om de är stora (annars är det gott med stora kantarellbitar i såsen)
4 Spara
Veckans vego: curry på gula ärtor och ugnsbakad butternut squash

Veckans vego: curry på gula ärtor och ugnsbakad butternut squash

Tillsätt den ugnsbakade butternut squashen precis innan rätten ska serveras. När jag läste hos Tina om hennes falafflar gjorda på gula ärtor, insåg jag hur befängt det är att vi inte använder oss mer av denna goda, inhemska baljväxt
2 Spara
Färsbiffar med rödbetor och fetaost, stekt potatis och squash

Färsbiffar med rödbetor och fetaost, stekt potatis och squash

Som tillbehör blev det stekt potatis och squash samt fetaost att strö över biffarna. Den här gången med rödbetor och fetaost som smaksättare
2 Spara
RECEPT: Potatisgratäng med squash, sparris, gul lök, vitlök och grädde (squashgratäng)

RECEPT: Potatisgratäng med squash, sparris, gul lök, vitlök och grädde (squashgratäng)

½ liten squash. Skiva squashen. Lägg nu ett lager med squashskivor. ½ liten squash. 1 gul lök. 1 gul lök. Potatisgratäng är så himla gott och ännu godare om man experimenterar med grönsaker och rotfrukter av alla olika slag
2 Spara
Lammgryta med augergin, squash, paprika och oliver

Lammgryta med augergin, squash, paprika och oliver

Min man hade köpt lammgrytbitar hos Sandströms, och tillsammans med aubergine, squash, gul lök, paprika, rödvin och kryddor bildade de en gryta som inte påminde det minsta om de tunga, mustiga varianter som vi ätit under hösten och vintern
1 Spara
Farfalle med räkor, squash och basilika

Farfalle med räkor, squash och basilika

Skär squashen i strimlor och lägg den i stekpannan med purjolöken och räkorna. Fräs pastablandningen i en stekpanna och strö över hackad basilika
1 Spara
Capellini med hackade örter och marinerad squash

Capellini med hackade örter och marinerad squash

Skölj squashen och skär den i långa strimlor, använd bara den gröna delen. Garnera med marinerad squash och servera
1 Spara
Tagliatelle med squash och balsamvinäger

Tagliatelle med squash och balsamvinäger

Lägg i den skivade squashen och timjan. Värm blandningen helt kort, tillsätt balsamvinägeroch servera. Squash
1 Spara
Bucatini med squash, räkor och lök

Bucatini med squash, räkor och lök

Häll av vattnet och fräs pastan helt lätt med squashen och räkorna. Skölj squashen och skär den i tunna skivor
1 Spara
Recept: Vit fisk med riven squash, soja, ingefära och sesamfrön + sötpotatis/rödbetsmos

Recept: Vit fisk med riven squash, soja, ingefära och sesamfrön + sötpotatis/rödbetsmos

Grovriv squashen och fördela över filéerna. Vit fisk med riven squash, soja, ingefära och sesamfrön (4 personer). 3 dl grovriven squash (ca 1/2 st). 3 dl grovriven squash (ca 1/2 st)
1 Spara
Recept: Het röd linssoppa med squash och kanel

Recept: Het röd linssoppa med squash och kanel

Vegetarisk soppa tillsammans med knäckebröd med ägg, och en avokadohalva+örtsalt. Grovriv squash och morot
1 Spara
Pasta med butternut squash, spenat och pinjenötter

Pasta med butternut squash, spenat och pinjenötter

Spara en näve spenat och stek upp resten i smör och vitlök,salta och peppra. Blanda i pumpan, den sparade spenaten,pinjenötterna och pastan i den varma spenaten
0 Spara
Höst muffins med butter squash, lönnsirap och valnötter

Höst muffins med butter squash, lönnsirap och valnötter

För att butter squash känns lite nötig i smaken, ville jag förstärka den nötiga ytterligare med extra tillskott av valnötter
0 Spara
Pizza med squash och rödlök

Pizza med squash och rödlök

Igår när jag gjorde isterbandslåda till mig och pappa, gjorde jag även en pizza med squash och rödlök till mamma som är vegetarian
0 Spara
Raggmunk med squash och sötpotatis

Raggmunk med squash och sötpotatis

Blanda i riven squash, lök och sötpotatis och stek i matfett på medelvärme några minuter på varje sida
169 Spara
Lchf Köttfärs- och Squashgratäng

Lchf Köttfärs- och Squashgratäng

Jag kör squashskivorna en runda i ugnen först, innan jag varvar dem med köttfärsen och ostsåsen. 7 Mars 2016
71 Spara
Grönsaksbiffar

Grönsaksbiffar

Till två portioner1 liten squash1-2 morötter0,5 röd lök1 vitlöksklyfta1 ägg0,5 dl grahamsmjöl4 soltorkade tomater i olja50 g ost, gärna fetaost och PhiladelphiaRiv squash och morot och hacka löken. 1 liten squash. 0,5 dl grahamsmjöl
55 Spara
KRÄMIG RISONI MED GRILLAD KYCKLING OCH BACON

KRÄMIG RISONI MED GRILLAD KYCKLING OCH BACON

Jamie Oliver Thyme, lemon and bay salt. Dela paprika, squash och vårlök i mindre bitar och fräs i lite olja
45 Spara
Squashgratäng

Squashgratäng

Skiva squashen och lägg över. Squashgratäng2 squash1 stor purjolöksmör1 dl creme fracihe2 dl grädde2 dl riven, gärna lagrad ost1 tsk lökpulver eller örtsaltAnsa och strimla purjon. -Mama Skogly ♥ 2 squash. 1 stor purjolök
12 Spara
Low-carb chips

Low-carb chips

Igår bestämde vi oss för att testa gör chips av zucchini. Låter kanske inte så roligt, men bilderna på Pinterest så lovande ut och i recept och kommentarer lovades krispiga chips
8 Spara
Grekiska färsbiffar med tzatziki och klyftpotatis

Grekiska färsbiffar med tzatziki och klyftpotatis

Skiva aubergine och squash, pensla med olja. Servera biffarna med potatis, grönsaker och tzatziki. Tzatziki
4 Spara
Färsfyllda squashrullar

Färsfyllda squashrullar

Köttfärsfyllda squashrullar (eller squashbåtar), 4 pers. Köttfärsfyllda squashrullar (eller squashbåtar), 4 pers
2 Spara
Lövbiff, bearnaisesås och ugnsrostade grönsaker

Lövbiff, bearnaisesås och ugnsrostade grönsaker

Svampfylld lövbiff (inspirerad av Matplatsen). Squash. Stackars, stackars mig som viktminskar. ). Ugnsrostade grönsaker
2 Spara
5.2 Köttfärssås med grönsakspasta

5.2 Köttfärssås med grönsakspasta

100 g squash i 5 mm tjocka stavar. Koka grönsaksstavarna 5 minuter i lättsaltat vatten, häll av och servera med köttfärssåsen
2 Spara
Tunn squashlåda

Tunn squashlåda

Squashlådan är som en omelett men med lite kokosnötsmjöl och fiberhusk i, dessutom valde jag att göra den ganska tunn (väljer du en mindre form får kanske tiden i ugnen ökas något)
2 Spara
Lammfärsfyllda squashbåtar

Lammfärsfyllda squashbåtar

Sätt ugnen på 225°. Dela squashen på längden. Gröp ur halvorna med en sked. Skär varje halva i 4 bitar. Skala och hacka löken
2 Spara
Ostgratinerade kotletter med päron

Ostgratinerade kotletter med päron

Skär dem och squashen i ca ½ cm tjocka skivor. 1 liten squash. Börja med gratängen. Skala potatis, lök och morötter
2 Spara
Italienskt ris med mandel

Italienskt ris med mandel

Strimla squashen och skär sellerin i tunna skivor. Tillsätt sedan riset och låt det fräsa med en kort stund
0 Spara
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Detta receptet kommer ursprungligen från Birgitta Höglunds paleoblogg, men hon har squash i sitt recept och eftersom det inte är säsong för det nu så ville jag inte använda det
0 Spara
Fyllda minisquash

Fyllda minisquash

Jag hittade små knubbiga minisquash när jag handlade grönsaker och kunder inte låta bli att köpa med mig ett par
0 Spara
Squashpuré

Squashpuré

Denna squashpure är otroligt enkelt att göra, till och med de med lite tid hinner slänga ihop denna puré
0 Spara
Pannkakor och Plättar

Pannkakor och Plättar

Riv squashen och krama ur den. Stek pannkakor på låg värme tills de får fin färg på bägge sidor. Ca 12 Plättar eller 4 Pannkakor. 1 Squash, skalad. Lägg 3 dl av den urkramade squashen i en mixer ihop med resten av ingredienserna. 4 Pannkakor. 1 Squash
0 Spara
Pasta med sommarsquash, citrus och rostad mandel

Pasta med sommarsquash, citrus och rostad mandel

Pastasås med sommarsquash, citrus och mandelspån 4 port. Pastasås med sommarsquash, citrus och mandelspån 4 port
2 Spara
Getostfylld squash

Getostfylld squash

Dela den ena squashen på längden, gröp ur den och strö salt över. Halvera den andra squashen, dela ena halvan på längden och skär tunna skivor
0 Spara
vintersquash & lamm / wintersquash & lamb

vintersquash & lamm / wintersquash & lamb

vintersquash i bitar utan skal in i ugn med olivolja & flingsalt tills mjuk & fin färg, på med riven permesan ost & in i ugnen en kortis tillbroccoli, stekt med citron, ekologisk förståsröda linser, sköljda & ej överkokta