Riv halloumi, squash och morot grovt och blanda. När Gordon Ramsay, vanligen inte någon som man förknippar med vegetarisk mat, ändå lagar sådan DÅ bara måste det vara gott
Skala och grovriv morötterna, grovriv squashen. Jag har en tanke att vi här hemma ska börja äta lite mer vegetarisk mat och ta till oss konceptet "meat free monday", alltså en vegetarisk dag i veckan
Färväll sojfärsen och häll av vattnet – Fräs löken och paprikapulvret i oljan – Häll ner lökfräs, squash, passerade tomater, ketchup och tomatpuré i sojfärsen – Låt koka ihop och tillsätt ev
Skär squash och auberginer i små kuber. Denna gången en vegetarisk sådan. När champinjonerna börjar få färg läggs squash och auberginer ner i stekpannan
Matlagningsyoghurt (fast jag använde keso) med squash och sultanrussin. Lunchen vi bjöds på var helt vegetarisk och bland det godaste jag någonsin ätit på event i vegetarisk väg
Dela squashen i mindre bitar. 1 st squash. Gör pajskalet enligt grundreceptet. Fyllning. Skala och dela rödlöken i klyftor, kärna ur och strimla paprikan
