Squash rosmarin recept

Butternut squash soup with coconut milk and rosemary

Hacka sedan i butternut pumpan, buljongtärningen, chilin och rosmarin, täck sedan med vatten. För några dagar sen köpte jag en butternut squash, antar att man kan kalla den butternut pumpa på svenska
Moussaka med squash och lammfärs

Moussaka med squash och lammfärs

Skölj och skiva squashen på längden i ½ centimeter tjocka skivor. Varva squash och köttfärssås i en smord ugnssäker form
Pasta med valnötter och squash

Pasta med valnötter och squash

Krydda med rosmarin, citronsaft, salt och peppar. Tärna squashen och stek i en stekpanna med olja ett par minuter
Lammkotletter med vitlök och rosmarin

Lammkotletter med vitlök och rosmarin

Skär squashen i tjocka skivor och halvera tomater och vitlök. Gnid in köttet med olivolja, salt, peppar, pressad vitlök, rosmarin och oregano

Grönsaksgryta med squash

kryddor (torkad timjan och rosmarin, örtkryddor). Undertiden, kärna ur squashen och skär “skalet” i tärningar
Laxfilé i ugn med tomat och squash

Laxfilé i ugn med tomat och squash

Strö på rosmarin, timjan, salt och citronpeppar. Skiva potatis, tomater och squash. Lägg fisken ovanpå och tomater och squash runtomkring
Rostade rotfrukter och squash

Rostade rotfrukter och squash

flingsalt, rosmarin. Skär squashen i bitar och lägg i ett durkslag. Strö över flingsalt och rosmarinbarr, och rosta i mitten av ugnen, ca 25 minuter. 1 st squash