5 dl skalade sesamfrön 40 g Smör 1 msk Fiberhusk 1 tsk Salt 1 st Ägg Fyllning 1 st gul lök 300 g färsk eller fryst bladspenat smör till stekning 1 krm muskotnöt 4 st Ägg 2 dl crème fraiche 200 g hårdost Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
3 msk sesamfrön. Mixa samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diam. Låt gärna vila en stund i kylen medan du förbereder fyllningen
Igår åt vi först ost- och spenatpaj och därefter citronmousse. Till pajen - hacka samman 125 g rumstempererat smör med 3 dl vetemjöl och 2 msk sesamfrön. 2 msk sesamfrön