Tog ut det förgräddade pajskalet och lade fyllningen i det samt hällde på äggsmeten. Det här pajskalet hittade jag i Janesh Vaidyas bok Maten är min medicin
Ost och spenatpaj. Vi åt den precis som den var, med lite sallad bara. Skiva purjolöken och hacka löken, stek i smör i en större panna utan att det tar färg, fräs öven på hackad skinka, kokt eller rökt
Visst är det en urtjusig form i vilken Kristiina lagat en underbar kronärtskocka- och spenatpaj i. Jag kan inte med ord beskriva hur kul jag tycker det är att jag endast genom att blogga (och såklart "prata" med andra bloggare genom kommentarsfälten) få möjlighet att träffa så många trevliga och matglada människor
Krydda med salt och peppar. Lägg spenaten i botten på formen och lägg på potatisen. Vispa ihop ägg, crème fraiche, mjölk, salt och peppar, och häll i formen
Man kan ju göra lasagne…Och den goda feta/spenatpajen…. Med vadå tänker ni…Jo, satt som bäst och skulle skriva ner en handlelista (säger man så eller är det ett skånskt hittepå ord
