Rör ner äggen och smaksätt med salt och peppar. Blanda ner osten och häll allt i pajskalet. Efter en titt i frysen bestämde jag mig för en spenatpaj à la lchf, dvs utan pajbotten
Vispa ihop ägg, mjölk och riven ost med salt och nymalen peppar och häll i pajskalet. ägg. Skär/klipp tomaterna i små bitar, hacka basilikan, smula fårosten och fördela allt över spenaten
Lägg grönsakerna i pajskalet. Strö över ost. Vispa samman ägg och grädde. Häll äggstanningen i formen. Forma skivad lax till rosor och lägg runt kanten på pajen
Vispa samman ägg mjölk, salt och pepper, häll i formen. Jag gör den om det finns fetaost hemma. Grovhacka spenaten och fördela spenat, lök och ost i pajskalet
Rör ned äggen och matlagningsgrädden i en bunke och blanda. Strö över osten. (det är viktigt att inte röra ned spenat/lök/svamp i bunken innan de svalnat något, eftersom äggen kan stelna och då blir
Lägg grönsakerna i pajskalet. Strö över ost. Vispa samman ägg och grädde. Häll äggstanningen i formen. Forma skivad lax till rosor och lägg runt kanten på pajen
Vispa ihop creme fraiche och ägg. Dela laxen i mindre bitar och fyll på det och ost i pajen. Salta och peppra lite, tänk på att både laxen och osten är ganska salt
