När du frågar till spanskarna om traditionella recept från Spanien, de svarar absolut majoritet att Gazpacho andaluz eller Salmorejo cordobés (kall tomatsoppa från Córdoba i Andalucía) som är två av bästa recept med medelhavet smaka
Tomatsoppan. G För några månader sedan bläddrade jag i boken Niklas Smaker och bakom Helsingborgshunken hittade jag det annorlunda och spännande receptet till denna sköna tomatsoppa
Spansktomatsoppa med basilikadoftande bönröra. När småttingarna var nykläckta och ytte-pytte-små, och långt innan den här bloggen existerade, provade vi att få en matkasse hemlevererad vid dörren
Fick hem en tomatsoppa som ska serveras kall ifrån Kelda. det är ju så med dessa produkter, dom ska fungera som ett snabbt och billigt alternativ till egen hemmagjord tomatsoppa och då blir kanske färska tomater för dyra, vad vet jag
JAG älskar kalla heta spanskatomatsoppan gazpacho – alla dagar i veckan. ps 2 älska fortfarande gazpacho trots att hela köket & huset numera luktar spansktomatsoppa och vitlök…
Så jag fick för mig att testa Keldas nya, spanskatomatsoppa. Äta måste man ju, även om man är ensam hemma och inte alls har lust att laga mat till sig själv
