Spansk salami recept

Pizza med italienska smaker!

Pizza med italienska smaker!

Lägg på mozzarella, riven ost, salami, tomater, kronärtskockor och pinjenötter. 100 g salami (styrka efter smak men italiensk el spansk sort)
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

Så här ser förpackningen ut med skinka, salami och spansk ost. En klar favorit bland tapasprodukterna är ett tortillabröd som är fyllt med skinka (pata negra) och spansk ost
Heta quesadillas och lite annat gott i smått galet sällskap

Heta quesadillas och lite annat gott i smått galet sällskap

Lägg sedan på salami, peppar och oregano. Quesadillas med två sorters ost, pepparsalami, spansk peppar och färsk oregano, 16 snibbar8 små tortillabröd (använd gärna den minsta sorten - då blir munsbitarna precis lagom stora)1/2 påse riven pizzaost1/2 påse riven mozzarella12 skivor pepparsalami, skuren i mindre bitar1 röd spansk peppar, finhackadFärsk oregano, repade och hackade blad. 12 skivor pepparsalami. 1 röd spansk peppar
Väldoftande paket

Väldoftande paket

En tallrik med italiensk salami ventricina piccante, spansk patanegra salami, serrano skinka, galiamelon och denna goda ost
Tapas-SM vecka 3: finalisterna

Tapas-SM vecka 3: finalisterna

Vispa upp äggen lite lätt i en bunke, salta och rör ner pressad vitlök och spansk peppar. Rulla in varje bit tortilla i en skiva salami, och fäst med en tandpetare som går ända ner i brödet och håller samman tapasen
Pizzabianco med svamp

Pizzabianco med svamp

En italiensk salami och en spansk chorizo. Svamp hör väl ändå hösten till va. Här har jag valt att göra en vit pizzasås istället för en vanlig tomatsås

Pan con tomate

I Spanien har jag mest fått tomatsåsen servera på brödet rakt upp och ner men vår spanska granne garnerar med lufttorkad skinka, vilket är jätte gott och blir lite mer matig
Italiensk frukost

Italiensk frukost

När vi är hos Moster i Spanien njuter vi “spansk frukost”. Det blir självklart både prosciutto och kanske salami, jag är särskilt förtjust i den med fänkål, och framför allt de härliga get- och fårostar vi hittar såsom abruzzesisk pecorino, provolone och kanske även mozzarella
Frittatapasta med salami och chili

Frittatapasta med salami och chili

Skär salami i tärningar. Tillsätt salamin och låt fräsa med i någon minut. 250 g penne, skruvar eller liknande2 paprikor (à 200 g)1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)1 gul lök1 msk margarin 150 g salami 100 g ost1 dl svarta urkärnade oliver6 ägg1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar1. 150 g salami

Rotfruktsgratäng med kantareller

Praktisk mixpack av tre spanska favoriter i extra tunna skivor Serrano (lufttorkad 12 månaders skinka), Salchichon (lufttorkad spansksalami) och Chorizo extra (klassisk spansk lufttorkad salami med smak av rökt pimientó)
Fröknäcke

Fröknäcke

Ikväll tänker vi njuta det tillsammans med en bit brie, spansksalami och goda oliver. Jag är definitivt inte den första, och säkert heller inte den sista att skriva in ett fröknäckerecept i min receptbok
Swisch, swosch

Swisch, swosch

Skär salami i tärningar. Tillsätt salamin och låt fräsa med i någon minut. Frittatapasta med salami och chili250 g penne, skruvar eller liknande2 paprikor (à 200 g)1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)1 gul lök1 msk margarin 150 g salami 100 g ost1 dl svarta urkärnade oliver6 ägg1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar1. 150 g salami
En mysig vardagskväll med goda vänner och god plockmat..

En mysig vardagskväll med goda vänner och god plockmat..

Vi hade alla köpt med oss lite olika plockmat som till exempel flera olika ostar, fikonmarmelad, salami, örtmarinerad kalkon, oliver, körsbärstomater, kex och ostpinnar

Jambalaya med en twist

Stek upp sivrin, tärnad lök, salamin och zucchini i oljan. Recept. Gäst. sön, 2013-07-28 19. 08. 10min. (0). Addera allt annat utom äggen och låt ölen koka in
Tapas med tjejerna.....

Tapas med tjejerna.....

Tapasen bestod bla av hemmagjord Gazpacho, tapenade, grillade potatis halvor med flingsalt, spansksalami, lufttorkad skinka, Manchego ost (tips av en kollega)