Spansk potatisomelett recept

Spansk potatisomelett med korv

Spansk potatisomelett med korv

4 portioner. 5 hg kokt potatis. 2 hg korv, gärna med mycket smak, typ chorizo. 1 stor lök. 6 ägg. 0,5-1 tsk salt
Tortilla Espanola- Spansk potatisomelett

Tortilla Espanola- Spansk potatisomelett

Knäck äggen i en skål, du väljer själv hur mycket ägg du vill ha i. Har du i 2 st så blir det mer potatissmak, har du i 4 blir det mer som en omelett, jag har i 4 st
Vegansk Spansk Tortilla med Aioli och Mojo Rojo

Vegansk Spansk Tortilla med Aioli och Mojo Rojo

Det är tortilla, spanskpotatisomelette. Vegansk spansk tortilla med aioli och mojo rojo, 8 bitar. Vegansk Chiligryta med Pulled Vegme och Vitlökssås Vegansk spansk tortilla med aioli och mojo rojo, 8 bitar
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Den mest klassiska är en potatisomelett. I Spanien är en tortilla en omelett och inte ett bröd som i bl
Grillade räkor med aioli

Grillade räkor med aioli

Jag serverar mina räkor med aioli, varma baguetter och spanskpotatisomelett (tortilla espanola). Smarriga räkor med underbara smaker
Tortilla Española

Tortilla Española

Här är det inte fråga om det mexikanska tortillabrödet utan om en spanskpotatisomelett - Tortilla España
Tortilla med heta räkor

Tortilla med heta räkor

1 msk spansk olivolja. 1 röd spansk pepparfrukter. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Strimla löken tunnt

När vi drog till Spanien för att fira min födelsedag

Spanskpotatisomelett, tortilla española, är desto vanliga blanda tapasrätterna. För ett par veckor sedan skickade jag ut en bokningsbekräftelse på en resa till spanska solkusten (läs kamoflerad inbjudan till fest) med Remsans Solresor
Tortillata!

Tortillata!

Vad är en tortillata undrar du kanske – jo, det är den felande länken mellan en spansk tortilla (potatisomelett) och en italiensk frittata (öppen omelett)
länkkärlek med mattema.

länkkärlek med mattema.

länkkärlek med mattema. Goddag. Här kommer ett par finfina länktips med tema mat att kolla in till helgen
Spansk tortilla

Spansk tortilla

Istället slank in på caféet bredvid skolan när det blev förmiddagsrast och beställde varsin bit tortilla (potatisomelett) som serverades tillsammans med en skiva vitt bröd
Ägg på mexikanskt vis

Ägg på mexikanskt vis

(Som inte ska förväxlas med tortilla expañola – spanskpotatisomelett, som också är mycket gott vid många tillfällen, men det får jag skriva om vid ett annat tillfälle, liksom om andra goda mexikanska frukostrecept)