Jag bjöd på Laxcarbonaramed dill och ärtor. En härlig variant på vanlig Carbonara. Tillsätt lax och ärtor och låt det fräsa med en stund, tills de är varma
Inga konstigheter, inga långkok, bara enkla moment med enkla råvaror. Koka små ärtor. Tydligen kommer namnet Pasta alla carbonara från det italienska ordet "kolarhustruns pasta" enligt wikipedia, där man syftade till att den nymalda svartpepparn på toppen som ser ut som kol
Dela tomaterna och häll i dem tillsammans medärtor. Hacka löken och häll i med kalkonen. Häll av pastan och häll sedan i blandningen med pastan och rör runt